用户评测

【品鉴】谁能拒绝这份光阴的“陈味”?

有些东西,一旦被赋予“经典”这样的标签,那么将一直备受关注,八角亭7540,经典产品之一。2007年7540,时隔10年后归来,依然是茶人们的焦点。

留一杯金班章,品人生苦尽甘来

茶,长在高山的深处,有山泉潺潺流去,有清风雨露作伴,有阳光云雾围绕,滋润着那宛若凝露的嫩叶,见证了它的成长。

2016年下关布朗返濮开汤品鉴

干茶条索明显有别于常规,条索清晰细长;熟悉的下关茶香(无烟味)带着幽幽的清香、舒服,所谓的古树就是不一样啊! 称茶9克,不醒直接泡。 共8泡,茶香扑鼻,茶汤柔淡、轻涩轻苦、轻回甘;茶韵集中在口腔后段到喉咙位置表现,有麻凉感;回甘生津快,整体表现均衡。

2016年大益7752开汤品鉴

茶品介绍 品牌:大益 品名:7752 工艺:熟茶 规格:357克/饼 7752是大益的常规熟茶之一,出自原来的“越陈越香”系列,采用特选发酵适度原料精心拼配。茶品特点 其饼形压制松紧适宜条索匀称,历经9年转化,茶面现金毫,其时新茶的青涩已经褪去,变得愈发成熟而圆滑,现在正是它最好喝的时候。茶汤品鉴 第一、二泡:汤色,茶香扑面而来,入口甜润,柔和; 第三、四泡:汤色糖香悠长,滋味醇和,厚度增加,糖香凸显、满嘴清甜; 第五、六泡:汤色红浓,糖香凸显,茶汤绵甜细滑...

历史传承,经典重现·品评2009年下关“甲级”饼(五大金刚)

二十世纪五十年代云南省茶叶公司属下的下关茶厂及勐海茶厂生产出红印、甲级、乙级、大七、蓝印等系列产品,因其茶韵醇厚、口感顺滑,兼之当年产量少,且年代久远,现存世甚少,被视为珍藏极品。2009年,下关茶厂精心挑选上等茶青,採用当年的配方和工艺,重新推出此五种产品,称之为“五大金刚”。 五种茶分别採用不同级别的优质茶菁,条索均匀肥壮,色泽乌润油亮;汤色金黄灿烂,入口甘甜爽润,厚重浓釅的滋味绵绵不绝,杯底浓厚留香,层次感与变化丰富,畅爽带劲,不仅带有明显的下关茶风格,而且兼备历...

偶遇“易”王后

倒也不是刻意,可就这么遇上了。 已过大暑节气,这座城市的天气,却一直“阴晴不定”。一场雨下来,直接进入冬季;太阳一出来,却让人热的心烦气躁。 想起一个很久未见、开茶馆的朋友,干脆去她那儿喝茶吧。未约,直接出门就去到店里。 所幸,她在。我们彼此都属于话不太多的人,简单寒暄几句,直接开泡喝茶。就这样,我遇到了它——中茶易武正山古树方砖。 我喝茶不久,但也听过一句话,“班章为王,易武为后”,这大概是两个地方茶叶滋味决定。一...

2016年大益龙生甘露开汤品鉴

茶干压制紧实度适中,闻有清新的青草香气,淡烟味,开汤后香气既不高扬,亦有新茶青草香,微烟及甜感,也不张扬,属沉稳内敛,有凝聚扎实感,估计还在再放放,就能出现更加明显的香。 汤色黄澄有稠度,有饱满圆润及醇和感,甜度适中;目前苦涩有,但不属难耐,以新茶来说,应该是有一两年料,算是有一定适口性,协调性佳,生津回甘度较好。

八角亭南糯山大叶方砖开汤品鉴

色泽:色泽墨绿油润,白毫显露。 条索:条索肥壮、紧结肥实,芽头饱满。 茶香:清纯气正,无异味,花果香伴随植物清香馥郁,茶香悠长持久。 投茶量7g,中盖碗110ml,水温95以上,出汤3~5秒。 一至五泡汤色明黄透亮、油润,口感滋味鲜爽平稳、清淡,汤感饱满厚重,舌尖至舌面中后段苦弱涩轻,回甘生津强烈持久,茶香弥漫整个口腔,喉韵顺滑甜柔。 六至十泡:茶香尽显香高馥郁,舌尖至舌面中后段苦显涩弱,回甘生津强烈持久,汤色金黄明亮、油润透澈,喉韵顺滑清凉、甘甜、甜柔。 十至十五泡:汤色金黄明亮,...

2016年书剑古茶若兰开汤品鉴

色泽:墨绿油润,显毫。 条索:条索紧结、修长挺拔。 茶香:闻干茶清纯气正、无异味,兰香高扬、山野韵显。 汤色:黄绿透亮油润。 滋味:滋味鲜爽,苦轻涩弱,汤质厚重,口感饱满,回甘生津持久。 喉韵:甜柔顺滑清凉。 叶底:柔嫩鲜活,叶脉清晰,色泽潤綠亮泽。