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【品鉴】寻好茶于高山云雾之中,或乱石之间

关于茶,你或许听过:高山云雾出好茶。若仔细再往深处来想,有云雾的地方其海拔自然很高,那么换言之就是:山越高、海拔越高的地方,茶品质量越好。然而却也有研究表明,普洱茶最佳海拔在1400米——1800米之间,比如老班章茶园海拔在1700米左右。此外,海拔越高,温度越低,越低温环境里的茶真的越好吗?这也是一个值得深入研究的话题。

【品鉴】是否还能还原心中的勐海味?

勐海味,是感官上所获得的回味无穷,是内心获得的舒爽愉悦,那是一种神奇的茶香,若隐若现、琢磨不透;那是苦涩的平衡,相互融合、恰到好处。

【品鉴】氤氲红尘,不如贵妃红一盏

贵妃红,简单的三个字,却给人太多的遐想,一不小心就想起了那深宫之中的美人,华丽而优雅。更加令人惊喜的是,贵妃红,竟也可化作红茶一盏、氤氲之中透出缕缕茶香。

千山悦,鲜明布朗大树的骨架韵味

千山悦原料来自大班章区布朗山,拼配得当,具有鲜明的高端布朗大树特色,三年转化小周期已过,转化新周期的第一年,她变得如何了呢?一起来看看吧。

禅茶一味,茶匠之心——易武古韵

易武茶山位于六大茶山东部,紧靠老挝边境,是六大茶山中面积最大的茶山,也称为易武茶区。易武茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、等地。

【品鉴】大雪山,所说的却是春

你以为雪山出自于冬季,你以为雪山之上寒意弥漫,你以为春的气息从来不曾与雪山有半点联系。然而,这些只是你以为;没错,你以为的未必都是对的。

你会选择什么样的袋泡茶?

当越来越深深感到光阴无情的流逝、脚步越来越匆忙,哪里还有闲情逸致坐下来缓缓喝茶?然而,岁月沧桑,生命却不应该就此老去,人生应该充实与精彩,却也不可失去了快乐。所以,越是辛劳,越应该学会爱自己,越是应该学会在时间的指缝里寻找快乐,没有时间用那盖碗、紫砂泡上所爱之茶,袋泡茶却是可以的。

品评2016纪念孙中山先生150周年诞辰茶饼

中粮集团中茶普洱推出“2016纪念孙中山先生150周年诞辰茶饼”,该纪念饼分为一生一熟两款,早在7月份上市的熟茶得到广大茶友热烈追捧,而茶友翘首以待的孙中山先生150周年诞辰纪念茶(大树生茶)也已上市!这款茶的口感如何?相信茶友们都很期待。 品鉴 品名:中茶·孙中山先生150周年诞辰纪念茶(大树生茶) 工艺:生茶 茶具:盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、电子秤等 器具容积:110ml 投茶量:8g 水温:达到沸点 水质:纯净水 撬茶 冲泡 ...

逆天于乱石之上的君子(组图)

人们常说,等待水是茶一生的宿命,每每听如此说,总觉得茶是寂寞的。后来发现,比茶更加寂寞的是那些哺育茶树的一方土地,它们总是一次次地看着茶叶离开、剩下自己孤独的守候。

【品鉴】余味从容,尽在云之南,玉之红

总有人这样赞美普洱熟茶的茶汤:红浓透亮,宛若红宝石一般。虽然这只是外貌上的一种相似,然而,一款上好的普洱茶在一些老茶人心目中的地位,并不亚于所谓的玛瑙宝石。