品评2016纪念孙中山先生150周年诞辰茶饼

  中粮集团中茶普洱推出“2016纪念孙中山先生150周年诞辰茶饼”,该纪念饼分为一生一熟两款,早在7月份上市的熟茶得到广大茶友热烈追捧,而茶友翘首以待的孙中山先生150周年诞辰纪念茶(大树生茶)也已上市!这款茶的口感如何?相信茶友们都很期待。

  品鉴

  品名:中茶·孙中山先生150周年诞辰纪念茶(大树生茶)

  工艺:生茶

  茶具:盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、电子秤等

  器具容积:110ml

  投茶量:8g

  水温:达到沸点

  水质:纯净水

  撬茶

  冲泡

  出汤

  第一泡

  汤浅金色,明亮。盖碗从一注水开始,茶香纯净,无异杂味,甜美的蜜香就四处散开。汤水甜润度高,茶汤甜滑而有力度。

  第二、三泡

  茶汤转为非常漂亮的金黄色,透亮度高。香气为高扬馥郁的蜜香和甜美花香,茶汤较浓,顺滑爽口,舌头微涩,苦味明显,苦底在口腔由舌面向两颊快速化去,回甘明显,深入到喉咙,持久的回甜,尾韵中带有细微的花甜香和蜜香。

  第四、五泡

  茶汤金黄油亮,茶汤滋味浓、爽滑鲜甜,花甜香和蜜香极盛。苦高、入口即刻消失,涩稍低,化开稍慢。回甘越来越强,整个舌面和牙齿缝生津不断,这种滋味上的不断变化带来非常鲜活的体验感受,两颊和舌面生津强,喉咙底回甘深,且持久。

  第六、七泡

  茶汤金黄,有油的质感。茶汤整体浓度略有下降,苦涩降低,甜度依然保持。此时强劲的回甘深入到喉咙,生津满口。杯底花蜜香,浅梅子香逐层出现。

  叶底

  色泽黄亮,梗叶嫩度好,茶叶肥厚,叶子柔软有弹性。

活跃作者