梅记,源自清·光绪元年(1875年)安溪制茶世家传人“王三言”所创立的茶叶商号。经过百年制茶世家的传承,梅记品牌拥有丰富的历史文化底蕴,而今,梅记以“归本溯源”为核心理念,秉持“传统制茶工艺”,不断致力于推广南岩传统铁观音的“原产文化”。闽南老商号背后的故事是一段尘封的故事,它沿袭和继承着中华民族优秀的文化传统,具有属于鹭岛鲜明的地域文化特征和历史痕迹。