乔木小沱茶精选云南省优质乔木大叶种晒青毛茶为原料，凸显了海湾的一贯工艺追求，在选料上颇为精细。茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。