饮茶常识
饮茶常识
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红茶和绿茶谁更好
从习惯来讲，有些人爱喝绿茶，有些人爱喝红茶，还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且，还有明显的地域性，可能和当地的气候条件、人文条件有关，没法说谁好谁坏。 从营养健... -
绿茶保存五大忌
新鲜的好茶喝使茶叶在贮存期间保持其固有的颜色、香味、外形，必需让茶叶处于完美干燥的状态下，要妥善保存有五大忌，一忌潮湿，二忌高温，三忌阳光，四忌氧气，五忌异味，绝... -
绿茶的最好保存方法
有很多人在开封了绿茶后，便不知道怎样保存，而造成茶叶变质或者变味。在一般情况下，绿茶在室温下可以保存一年左右时间；而开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保留，最好在两个... -
茶多酚是如同“防护墙”
茶多酚具有多个酚羟基，能够提供质子与辐射产生的自由基结合来消除机体内过量的自由基，避免生物大分子的损伤，从而起到防护作用。 茶多酚对辐射损伤免疫器官的保护修复。... -
肾功能不好该怎样喝茶？
如果肾功能不好，又特别喜欢喝茶的话，可以把第一杯泡好的茶水倒掉不喝，从第二杯查水开始喝，这样咖啡碱可以减去60%。 有糖尿病的人喝什么茶呢，你可以把去年前年的老叶子... -
怎样判断陈茶有没有加色素？
色素茶叶的报道层出不穷，也让大家对新茶市场再生疑窦：究竟这个市场有多深？昨天(23日)，本报记者了解到，南京早在2001年就有人向公众介绍色素茶叶的情况。 2001年我就向... -
泡过的茶叶也有很高的利用价值
茶叶的用途，主要是作为饮料，是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。其次泡过的茶叶还有其他利用价值。1、煮茶叶蛋2、制作茶叶枕3、驱蚊4、帮助花草发育与繁殖5、杀菌治脚气6、消... -
来自斯里兰卡的红茶
斯里兰卡的茶叶品种多样，有小叶茶，长叶茶等不同形状，也有淡味清香和浓味晶莹型等不同质地。锡兰茶的主要特点是味道醇厚，并具有金黄的成色和清爽的天然香气，以确保其受欢... -
春季适宜喝各种花茶
据了解，春季适饮花茶，夏季适饮绿茶、白茶，青茶是秋季的上佳选择，冬季最好喝红茶、黑茶。市中医院副主任中医师黄晓岸表示，茶虽然好喝，但每天喝茶最好不要超过5杯，空腹、... -
什么茶氨基酸含量更高
经过秋冬的休眠，春茶的养分充分积累，春芽数量多、芽密、芽壮、嫩度好、叶张厚，所以这一时期的茶叶营养丰富，叶绿素、氨基酸的含量更高，制成的绿茶色泽绿润，茶叶入口香高... -
网上购茶当心虚假广告
眼下，买茶的渠道不少，有实体店、网店、电话订购等；我们的茶叶视野也越来越开阔，从铁观音到红茶、岩茶、绿茶、花茶等；茶叶的包装也越来越多样，私版包装逐渐增多，包装设... -
教你如何用茶叶渣巧除鱼腥味
洗鱼、虾、蟹后，手的腥味较重，可用茶渣擦洗，盛过鱼、虾的餐具，如放入茶渣水中浸泡8~12分钟后再擦洗，很容易洗净，且又除去了腥味。煎鱼后，厨房内油烟鱼腥味较重，可将干... -
新茶保存有妙招
新茶就要即将上市，茶客们蠢蠢欲动。而春茶再好，如果存放不当就会变味。下面告诉你几个贮存妙招，生石灰贮存法，木炭贮存法，暖水瓶贮存法，冷藏贮存法，因此必须掌握好这些... -
兰花香型铁观音特点
十几年来，铁观音茶都是饮茶人的宠儿，在广东市场上基本上以清香型为主，但在铁观音的产地福建，浓香型铁观音(兰花香)已逐渐占领着更多人的口感。兰花香究竟是一种怎样的味道... -
杭州发展茶馆业建设“杭为茶都”
中国普洱茶网11月8日讯：在杭州，漫山层叠、青翠欲滴的茶园，不管是白天还是夜晚，氤氲的茶香，勾勒出满满温情的江南景致； -
冬天喝红茶最养人
冬天喝红茶最养人，红茶甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质，可补益身体，养蓄阳气，含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。 -
中国茶业版图的黄茶产业梦想
中国茶产业战略与营销专家、和君咨询合伙人蒋同曾在许多场合提出，文化是时间与空间的组合，时间即某种茶的历史、荣誉、传奇的沉淀，而空间则是产地、工艺的个性特点，两者组... -
花草茶比普通的茶叶要苦一些
百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。当然如果觉得茶味比较苦可以少量放些蜂蜜，但糖尿病人千万不要放。 花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些，所以只需要2-3克就可以... -
茶叶含多种有药理功能的化学成分
茶叶含多种有药理功能的化学成分，如多酚类(即茶单宁)、咖啡碱、氨基酸、维生素、芳香物质以及矿物质等，这些成分对人体都是有益的。明代顾元庄所着《茶谱》中说：人饮真茶，... -
茶饮料喝了对身体好吗？
在市场上热卖的茶饮品，因其免冲泡、口感佳受到广大消费者的喜爱。记者走访市场发现，占据市场较大份额的主要是康师傅、统一、雀巢三大品牌。调味茶饮料种类繁多，有红茶、绿...
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