以云南普洱生茶为例,从采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒青到蒸压形成完整的茶品,一片茶叶可谓是经过千锤百炼!其中每一步都不容马虎,不然就会影响最终的口感和转化了。
一般来说,清淡的菜适合搭配柔和的茶;重口味的菜则需要和与茶气浓厚、风味更足的茶叶搭配。根据不同的风味,具体搭配原则如下:
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常言道,有人的地方就有江湖。普洱茶也如此,喝的人多了,便形成了每个爱茶人都避不开绕不过的普洱江湖,江湖中亦涌现出许多与茶有关的风云人物、故事传奇。
虽然小青柑贵为“网红”,但一球君发现,许多茶友对它的印象只停留在口感上,对于它的来历和分类并不清楚,所以今天一球君就来带大家认识一下,小青柑里的“大不同”。