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　　“普洱茶鉴别”这个话题不太好写。一是一己之见和喜爱，难免偏颇。二是如果不举例说明，很难用具体茶品让读者去理解和对照。但举例又会有褒贬之嫌疑。特别在等级鉴别这个话题上。既然想起这个话题，就写吧，一起交流。如果认同，或者认为有帮助，就点个赞打个赏。如果不认同，您就一笑而过。如果您愿意交流，加微信：chazaitang99，或者我的新浪微博。　　普洱茶是后发酵的茶，其陈化过程更多的是菌类参与的发酵，是普洱茶有别于别的茶类最重要的特点。在后发酵的不同阶段，普洱茶的风味会有不同的特...

　　斗，更多的是玩，游戏始终乐趣多多。输赢并不重要，在过程中学习到更多的东西，认识到更多的朋友才是点睛之笔。　　7月11日－12日，我们将相聚茶在堂生活馆，泡茶斗茶，将学习和认知坚持到底。我们希望，通过泡茶比赛，茶友可以认识到泡茶过程中茶具、水、水温、注水力度、出汤速度，以及心态等对茶汤出品的重要性。　　大奖等您来拿：冠军一名，奖品为茶在堂乙未茶王普洱一盒，价值980元。亚军一名，奖品为茶在堂远年竹筒茶一盒，价值600元。季军一名，奖品为茶在堂品味生熟茶各一盒，价值360元。　　7月12日，班章茶品...

上海茶博会报道（2）｜茶在堂