63方程式

4月17日，周三，天气晴朗，昆明午后气温25℃，湿度37%，“63方程式”第124期品鉴会、茶业复兴第204期沙龙在茶业复兴2楼举行，这也是“63方程式”2019年的首场公开品鉴会。

今天我们大饱口福，一次性就领略了普洱茶三大领军企业的代表作，来自于2018年茶企通出品的，六大茶山、海湾茶业和下关沱茶联合制作的限量版“福禄寿联名纪念茶”套装。

认识六大茶山以前，我先认识了阮总。一本《我的人文普洱》，如一盏泡在茶汤里的文字，字的行间茶香氤氲。

生茶汤色黄绿透亮，有花果香，汤质比较饱满，浸出也比较平稳，叶底舒展肥壮。 熟茶汤色红艳尚明亮，入口比较甜滑，没有异杂味，耐泡度佳，叶底嫩度好，比较柔软。 6次出水喝下来，这是两款比较讨人喜欢的茶，虽然风格不是特别突出，但是表现比较平稳，是两款“亲切感”满满的茶。

“63方程式”为普通消费者提供一个可复制的品鉴方式作为参考。掌握了茶的最佳品鉴方式，无论你身处何地，最简单的器皿、最简便的方法就可以展现出普洱茶最有魅力的一面。 而对于六大茶山来说，“63方程式”能够发现某款茶的优点与不足之处，从而反馈至生产一线进行改良，以便为消费者提供更佳品质的普洱茶。

4月11日，这是六大茶山63方程式的第73场品鉴会。昆明气温23℃，湿度33%，我们将对2款一生一熟的普洱茶进行品鉴。 坐落在茶马古道向东南亚延伸要冲上的鲁史古镇，是云南西部茶马古道第一镇，也是中国最神秘的三大古镇之一。

2月7日，63方程式第66场品鉴会，也是春节前的最后一场品鉴会，今天喝的是同一茶品的不同年份，今天的考题是要猜出这两款茶的年份。

2018年1月24日，农历腊月初八，昆明天气晴朗，午后两点，室内气温19℃，湿度38％，63方程式第64场品鉴会如期举行。