茶枝柑

新会七堡，地处会城镇西南部，四周被潭江围绕，无山无丘，属于平原地区，自成一岛，主要依赖七堡大桥与外界相连。

陈皮并非新会独有，但最好的陈皮却产于新会。据新会农业局负责人介绍，新会陈皮的品种为茶枝柑（别名大红柑）皮。

6月14日,著名呼吸病学专家钟南山院士，发布了最新的研究成果，引起柑普茶行业圈子爆发刷屏。新会多家媒体报道中指出，钟南山院士研究团队从2015年开始，进行新会陈皮（柑茶）的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。

陈皮为常用中药，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。药材分为“陈皮”（产于四川、浙江、福建、江西和湖南等地）、和“广陈皮”（为茶枝柑和行柑的干燥成熟果皮，产于广东新会、四会），其中以“广陈皮”的质量为优，“广陈皮”中又以新会陈皮为道地药材。挥发油是陈皮的主要成分之一，占药材总含量的2%一4%，现代药理研究表明，陈皮挥发油有着较强的生理活性作用。钟南山院士的最新研究也表明了：新会陈皮（柑茶）可以有效预防空气中的有害气体对肺部的影响。

说到小青柑，是一个很富有争议性的话题，不喜欢的茶友会说我从不碰，只喝纯正的普洱味道，而喜欢的茶友都赞不绝口，个头精巧，口感醇爽，柑香清新。有个不争的事实就是伴随着近几年柑普茶的火爆，小青柑成为当之无愧的明星产品，以其口感和功效上的双重优势迅速被大众消费者所喜爱。

正味，百度释义为纯正的滋味或正常的滋味，从茶叶品种越来越多元化的趋势来看，正味之茶，应取纯正滋味之义。

新会茶枝柑制作的柑普茶柑香非常浓郁，而使用其他地方或其他品种制作的桔（橘）普茶的香气则比较弱。再加上加工的差异，从整体而言，正宗地道的新会柑普茶汤色亮度高，假冒品汤色黯淡。