前两天突然有位不了解普洱茶的朋友问我，普洱茶砖是不是都是用劣质的原料进行加工，还是用废弃的茶渣重新压制而成的？我顿时瞠目结舌！在惊讶中我给出了我的回答:不是！ 据我目前所了解的，普洱茶砖出现于光绪年间，当时由于茶农交给晋商的茶叶还是散装品，外加体积大、重量轻、运输不便的因素，且需将茶叶装入竹篓，踩压结实后，再行载运，如此折腾一番后颇有耗损。因此为了适应茶商的要求，而出现了砖茶生产。最早的压制法极为简单，一般都是人工压，随着技术的推进逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工砖茶。当然，这个解释我并未找到出...
