普洱熟茶

普洱茶是以云南大叶种制成的晒青毛茶为原料经潮水，固态发酵，干燥等特殊工序加工而成的后固态发酵茶。其中，固态发酵是普洱茶独特的品质形成的重要工序[1]。近年来，随着对普洱茶研究的不断深入，发现普洱茶内含有许多与健康息息相关的有效成分，对人类的健康具有极其重要的效用。研究已表明：固态发酵是普洱茶内理化成分变化的主要阶段。 普洱茶固态发酵过程是以晒青毛茶的内含成分为基础，在微生物分泌的胞外酶的酶促作用及微生物呼吸代谢产生的热量和茶叶水分的湿热作用的协同下，发生以茶多酚转化为主体的一系列复杂而剧烈...

2016，中国烟台第八届春季茶博会，将于5月20日-5月23日在国际博览中心举办，中茶普洱展厅位于B馆C区T003，诚邀您来品茗。 此次展会，面积逾2万平方米，分A、B两馆，共700余国际国内展商参展。其高端、大气的特装阵容，成就“胶东第一茶博展”的美名，打造“山东效果最好、宣传最强的茶博会”。 烟台是环渤海经济圈内重要节点城市、山东半岛蓝色经济区骨干城市、中国首批14个沿海开放城市之一，中国海滨城市，亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城...

微风，和煦 鸟语，花香 清晨的露珠，剔透晶莹 窗外的阳光，温暖明媚 我们 梦里，安稳无忧 醒来，眼含笑意 一切， 都正无声地诉说着这太平与盛世； 而我， 要用这淡淡茶香、悠悠茶韵， 赞美这难得的安静与祥和， 并与你分享心中难掩的幸福与喜悦！ 一、 二、 三、    四、 五、

普洱茶（熟茶）是茶叶大家族中古老而又新颖的珍品。在对其不断的科学实验和深入的研究实践中，发现普洱茶（熟茶）内含有许多与健康息息相关的有效成分，对人类健康具有极其重要的效用，同时深刻认识到科学品饮普洱茶（熟茶）有益于品饮者的身心健康。 普洱茶（熟茶）的渥堆发酵过程就是以晒青毛茶的内含成分为基础，在微生物分泌的胞外酶的酶促作用、微生物呼吸代谢产生的热量和茶叶水分的湿热作用的协同下，发生以茶多酚转化为主体的一系列复杂而剧烈的化学变化，从而实现普洱茶（熟茶）特有的色香味。 因此，普洱茶（熟茶）品质风...

长久以来，大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支，提前获得了未来十年数十年的口感，再加上以往熟茶原料的不精细化，相较于生茶，熟茶一直以来并不是收藏的主流选择，而在品饮上，熟茶对于茶友也是功效性远远多于品鉴性。简而言之，以往熟茶一直是温和醇厚的存在，并不是品鉴首选，也不是收藏首选。然而经过多方对比与实验，我们发现一款好的熟茶，是生命力极为活跃的，微生物、酶、加上丰富的内含物质可以让熟茶后期拥有非常大的转化空间，是收藏的绝佳选择。 从熟茶的工艺分析：熟茶的渥堆发酵是以微生物的活动为中心...

包装上文字是字吗？怎么像天书？ 包装上的文字是古琴谱，一个字代表了用什么手法弹哪根弦按哪一个位置取音，古代人聪明吧？ ［解醉］包装上的是古琴曲《酒狂》，是晋朝阮籍所作。阮籍酒狂而歌：“世事奔忙，谁弱谁强，行我疏狂。”他借酒而歌步履踉跄，却不真醉。 酒狂 如知千年之后一壶［解醉］普洱茶可化烦忧，旷世才子也许恨不生今朝。茶之神奇，不仅仅在能消食化腻，而是茶可清心怡神。 三千六百五十个日升月落是一串故事，十个寒暑更替沉淀了普洱茶耐人寻味的醇味和厚实。静静泡茶的时候...

沏一壶“品味”，让生活慢下来，好好地享受生活和工作。一切都没有我们想像的那样压力山大。 ［项目简介］ 九年前我们在云南勐海找到了这款茶。现在经过九年的精心保存后，品味熟茶的转化已非常的好，味道甜滑，滋味醇厚；性温和，养胃减腻，助消化，饮之舒适愉悦。熟茶因为不含咖啡因，因此，就算平时喝茶少的朋友也可以在晚上喝，而不会影响睡眠。 ［产品详情］ 零售价：180元/盒80g/盒10个独立包装/盒 普洱茶，贵在后期转化带来的独特口味和健康价值，而后期转化的基础是茶质和茶品...

现在主流的六大基本茶类体系，是陈椽教授积数十年教学和科研经验，于1979年撰写的《茶叶分类理论与实践》一文中首先提出来的。根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。 理论体系与实际现象，无疑是瓶子与酒的关系，我们的前辈们通过长期不懈的总结，终于貌似将全天下的所有茶叶，通过科学的分类依据装进了六大基本...

慢品普洱茶， 茶汤里， 岁月沉淀的柔美和张力提醒我们时间的力量； 岁月凝聚的厚味如浓云稠， 甘甜细腻的回韵是对时光的最好致敬。 八年时光， 将苍云普洱熟茶雕琢得饱满细致， 应了好玉也需琢。 一款好茶，自然生态造就的底子是基础， 没有丰厚的内质和细致的制造，难成器。 没有时间的雕琢，总是稚嫩和青涩。 采自布朗山深处，高山云雾生古茶树， 经过深圳的自然干仓陈化， 汤活水柔香，滋味厚实，回韵悠长。 “骨清肉膩和且正，啜過始知真味永。” 柔软却苍...