先看一组图片
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（新闻30分早已经过多次改版，而且当天的主持人为文静、崔志刚。）
疫情当前，任何与新型冠状病毒相关的信息，特别是预防、治疗等信息，都是关注焦点！
但在疫情前，我们也不要失去平时的冷静理智，要一如既往地进行客观判断。
在探讨最近的喝茶能否预防新型冠状病毒肺炎之前，我们先看看食品工程博士、腾讯较真平台专家云无心的一番话。
茶来源于茶树的叶子，其中含有各种“生化成分”。在加工中，有一些成分发生了不同的变化，从而使得不同的茶叶具有了不同的风味、口感和生化组成。这些成分复杂多样，其中的一些成分具有一定的“生理活性”——也就是说，用它们去处理细胞或者病毒，有可能让细胞与病毒发生不同的变化。
这样的研究非常多。基于这些变化，科学家们会推测它们可能具有“某某功效”。然后，他们会用相应的茶叶提取物去处理不同的“模型动物”——比如把提取物注射进血液，或者灌进胃里，或者直接大量喂给动物，观察对于动物们有什么样的影响。确实有许多研究，显示经过这样处理的动物中会有某些生理指标发生变化——这些变化，就被演绎成了“具有某某功效”。
需要强调的是，这样的研究虽然有不少，但并不能说明喝茶就具有传说的那些功能。这是因为：
第一，人跟动物不同。动物实验只是探索了“研究的方向”，在人体实验中被验证之前，完全不能说明对人有同样的作用。
第二，动物实验的处理方式和量跟喝茶相差巨大。即便是直接喂动物茶水，剂量通常也是远远超过人们喝茶。
很长的一番话，但我们可以从中得出现阶段有大量的研究、实验在探索茶与健康、食品与健康等，但在没有药物诞生前，这一切都是研究方向，其前瞻性不可磨灭，但谈具有某种针对作用尚早。
接下来我们可以来客观探讨最近的几个传遍朋友圈的言论了。
01
喝茶能预防新型冠状病毒？
在一则对屠幼英教授的专访，
屠幼英教授指出：
“几千年来，茶作为健康的饮料，广泛认为是可以提高免疫力的，主要是茶叶里的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等成分有抗氧化、清除自由基，提高免疫力的作用，饮茶是一种健康的生活方式。
以前，美国科学院就有过报道，茶氨酸可以提高免疫力，远离SARS（非典）的侵害，可以大大减少传染性。日本科学家采用EGCG跟脂肪酸的衍生物进行结合，形成另一种新的化合物，可以预防流行性感冒。”
并无证明，茶叶中成分可治疗新型冠状病毒。
屠幼英教授原话：“喝茶对预防新型冠状病毒，应该会是有用的”。
“首先，喝茶的过程是一个非常良好的气氛氛围，一家人在一起喝茶，其乐融融，茶的香气能够产生多巴胺，这种健康的生活方式下面，能够提高人的免疫力，让你心情愉悦。
其次，茶叶成分里含有茶多酚，EGCG，茶氨酸，茶多糖，黄铜，可以提高免疫力，清除自由基。
屠幼英教授最近的研究发现，EGCG是可以保护肺组织的。”
屠幼英教授原话：“喝茶对预防新型冠状病毒，应该会是有用的”
并无证明，在新型冠状病毒疫苗还未研发出来时，茶叶中的某种物质就对新型冠状病毒有针对作用。
02
钟南山院士最新研究结果表明，多喝柑普茶（陈皮）有利于肺部养护。
内容属实，并且这是2017年的新闻。
2017年6月14日，新会多家媒体发布了【重磅】钟南山院士耗时两年，最新研究成果显示：新会陈皮竟有这个功效！的相关报道文章，引起柑普茶行业圈子爆发刷屏。
报道中指出，钟南山院士研究团队从2015年开始，进行新会陈皮（柑茶）的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
同样的，并无证明，钟南山院士在2017年的研究结果对2020年的新型冠状病毒有针对性作用。
03
面对新型冠状病毒｜刘仲华：白茶的抗病毒作用
“抗病毒”是真，“面对新型冠状病毒”却言之过早。
这是刘仲华教授及其团队在2020年之前的研究成果，发布文章最早可见于2016年，言论最早可见于2015年的发布推介活动。
（图片源于网络，图片中背景可清晰看出活动日期为2015年5月）
“刘仲华教授的科研团队通过对细胞病变(CPE)观察发现，白茶能提高细胞免疫力而抵御病毒侵蚀，对流感病毒（H1N1）在细胞水平上有较好的抑制作用，可直接破坏流感病毒使其失活而不能继续感染MDCK细胞。可见，常饮白茶可以预防流行性感冒。”
常饮白茶可以预防流感，对身体有益。
但并无证明，刘仲华教授在之前的研究成果对现在的新型冠状病毒有针对作用。
疫情当前，我们有信心可以携手共渡难关，但不偏听盲信断章取义的言论。
专家们的研究是科学严谨的告诉我们每样物质的利与害，让我们更善于利用现有的物质过更健康的生活。
茶是一种健康饮料，科学饮茶更是益处良多。
钟南山院士提出过，在新型冠状病毒的疫苗研发成功之前，提高免疫力就是最好的预防方法。喝茶、运动、健康的作息，良好的心态，都是可以提高自身免疫能力的，希望大家可以客观、科学地理解茶和健康的关系。
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