叶底干净,呈暗红色:2018年下关沱茶经典销台云南沱茶试用报告

  时间:2019年12月17日温度:25摄氏度(室内)

  品茶环境:家庭茶室泡茶工具:110mm盖碗

  茶叶:5.7克水:矿泉水

  看包装,明显的下关特色,松鹤延年的图片是如此熟悉,对于老关来说是很亲切的。

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  沱面规则干净,黑红金黄交替,可见粗壮条索,干茶有香气,有淡淡的陈香味,有标准的习惯味。沱面松紧适度,撬茶容易。

  取茶5.7克,干茶条索粗壮干净,有淡淡香气,开水洗茶1次,以唤醒茶叶。润茶之后,沿着盖碗内壁呈顺时针注水,然后迅速盖上盖子。

  第1泡10秒出汤,汤色橙红明亮,无水味、堆味、土腥味,入口顺滑,非常舒服。

  第2泡10秒出汤,汤色明亮,汤还未入口之时就能闻到甜香味。茶汤在舌尖停留数秒,可以充分感觉到甘甜。

  第3-4泡汤色油润感增强,在光下犹如一层时浓时淡的晨雾,茶汤醇厚、香气浓郁,甜润感更加明显。

  从第5泡开始,注水后不再盖盖子,15秒出汤,汤色犹如年份红酒,有挂杯之感香气浓郁上扬,茶汤愈加醇厚顺滑绵柔,表明内含物质丰富。

  第6-7泡均为20秒出汤,茶汤颜色略微浅淡,但是醇厚滋味不减,仍有香气,非常耐泡

  叶底干净,呈暗红色,在光下油光发亮,嗅之有香气。这就是时间沉淀与后期转化带给茶友的惊喜。值得消费者与茶人购买、品饮,也可以作馈赠与收藏,期待后期的转化。

  (作者/唐一的茶;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2856/

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