六大茶山:喝双十一爆款茶,品云南韵味

  进入11月之后,空气中就开始弥漫着双十一“买买买”的氛围,冷静的喝茶人当然也不会错过这样一个购物盛会。在一场关于六大茶山天猫旗舰店双十一福利的热烈讨论之中,我们开始了“63方程式”第150期的品鉴会。在购物狂欢之余,我们需要来一杯清茶冷静冷静。

  11月6日,昆明天气晴,午后温度20℃,湿度44%,我们今天要品鉴的是六大茶山天猫旗舰店双十一的两款爆款茶,考题是猜产区,难度系数3颗星。

  今天要品鉴的是两款生茶,看干茶,两款茶的条索都比较紧实,只是样1的梗稍长一些,两款干茶的颜色都是墨绿色的。

  6次出水,样1的汤色从杏黄色转淡黄色,滋味饱满,略有烟味,杯底蜜香足,叶底比较肥硕。

  6次出水,样2的汤色从沙黄色转淡黄色,入口比较清甜,茶汤平衡度好,茶香清雅。

  3次开汤,两款茶的汤色从橙黄转淡黄。第一次开汤,样1的茶汤饱满度高,茶的香气也比较扬,回甘生津足。第2次出汤,苦涩味减弱,甜度增强。样1第三次出汤也还有余味,茶汤的耐泡度高。

  样2在3次开汤的过程中饱满度和平衡度表现不错,是一款清甜而充满活力的茶,第一次开汤滋味饱满,略苦涩,回甘快;第二次开汤甜味显,苦涩度降低;到第三次开汤都还有味道,说明耐泡度佳。

  63方程式结束之后,好几位小伙伴都表示这两款茶应该是西双版纳的。也有人回答说,样1的香气和易武很接近。

  

  主考官揭晓答案,样1是易武,样2是南糯山,是韵云南系列的200克饼。包装精美而富有民族特色,可以买了收藏,也是馈赠亲友的茶礼。

  正常冲泡,我们先冲泡样1,前几泡都是15秒出汤,茶汤的甜柔和杯底的蜜香在正常冲泡阶段更加凸显,回甘悠长。易武的韵味,有底气,不张扬。这种韵味,是茶马古道赋予的,也是一代代制茶人传承守护的。

  接着冲泡南糯山,南糯山的茶园四周,有竹林分布,细细品味,茶汤中仿佛可以嗅到竹叶的清香,也可以感受到微风吹拂竹林的清凉感。

  从一杯茶,到一座山,再到一段历史。一杯普洱茶,承载着历史风味,也讲述着时代故事。当你学会细细品味普洱茶的时候,你将更懂得云南这片土地的丰富与包容。

  没有品尝过这两款的茶友们,欢迎大家上天猫六大茶山茶叶旗舰店购买,我们的双十一回购活动正在进行中!

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