论道_论茶_论人生:2015年天弘天弘论道熟茶试用评测报告

  人生需要沉淀,宁静才能致远;人生需要反思,常回头看看,才能在品味得失和甘苦中升华。向前看是梦想和目标;向后看是检验和修正。不艾,不怨,心坦然。生活,有苦乐;人生,有起落。学会挥袖从容,暖笑无殇。快乐,不是拥有的多,而是计较的少;乐观,不是没烦恼,而是懂得知足。

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  此茶精选布朗易武名茶山古树茶为原料,精心拼配后以传统工艺渥堆发酵精致而成。此茶当有布朗之厚重沉雄,又兼具易武之气扬香柔,是天弘精品力作

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  包装:红黑为主色的棉纸包装,简约、大气,彰显沉着稳重。“天弘论道”四个大字非常醒目位于正中,外包装的整体设计给人一种非常正式的感觉,这也正与这款茶的名字很符合。背面折叠工整,对茶品的常规信息进行了介绍。

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  内票信息对本款茶品进行了详细的介绍,包括原料的选取、制造工艺、以及一些本款茶在这个天弘品牌中所占有的影响力。可以说是天弘品牌中一款常规口碑型的产品,想必茶品的质量是可以打动广大的茶友。

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  干茶:500克大饼拿在手里沉甸甸,隔着包装的绵纸就可以清晰的嗅到干茶的芳香,微微熟茶香中附有丝丝的甜意,纯净的熟茶香不带有其他异味。闻其味便已经了解了本款茶的三分。饼形圆润、条索完整、色泽油润、金黄的芽头均匀的分布与茶饼之上,茶饼整体油亮富有光泽。茶饼松紧压制适中,枝叶很粗大,略带茶梗,作为选取古树原料制作的熟茶来说这款茶的用料已经很不错了。

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  撬茶8克,沸水快速洗茶一次,茶底纯正熟茶香,夹杂轻微的木香或者是微微的堆味,不是很明显,好好醒一醒应该没有问题。

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  第一、二泡混:沸水冲泡,汤色鲜亮,有油质感、但通透程度欠佳。茶汤入口顺滑,木香明显,微带苦底,茶汤略薄水路比较细,微甜入喉口感还是可以的,口腔内茶香残留还不错。杯底略有微小杂质颗粒,挂杯香比较明显,微微带有一些仓味略显不足。

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  第三、四泡混:沸水冲泡,汤色通透油亮,出汤明显好于前两泡,入口汤感顺滑鲜细,细腻饱滋味醇厚,茶汤入喉,舌根处回甘明显,轻嗅茶汤,熟茶香微带甜意,很舒服,冷杯香气不是很突出。

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  第五、六泡混:茶汤并未到达想象中的粘稠度,或许是对这款茶的期待值高的原因。总体来说这一泡口感顺滑,汤色清澈透亮,茶香四溢,入口细腻饱满、甜度明显。

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  第七、八泡混:耐泡程度很高茶汤颜色很稳定,汤色依然呈酒红色,清透见底,茶汤口感稳健,除去第一泡以外,一直都保持均衡的口感。茶香持久、甜意持久。可见这款布朗与易武的拼配效果还是非常不错的。

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  第九、十泡混:茶汤渗出转慢,稍微增加了出汤时间,依然茶汤依然绯红通透,茶汤入口顺滑度依旧,粘稠感已经没有了,随之而来的就是甜度的明显增强。汤水顺喉而下,茶香在口中荡漾,回甘在喉部泛起涟漪。

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  茶底:茶底油亮鲜活,叶片肥硕,可见明显的茶梗,活性很好,用手轻轻掐捏很有弹性。

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  总结:作为天弘品牌的一款经典产品,本款论道充分的展现了天弘茶叶在熟茶制作领域的独特之处,选取布朗与易武的古树茶作为本款茶的原料,将古树拼配熟茶的特点体现的淋漓尽致。本款茶口感方面刚柔并进以顺滑、回甘为主,微带苦底更能体现本款茶的茶韵,汤水出汤稳健平稳,无大起大落,可见制茶工艺的高超。未来陈化效果很是期待。是一款值得收藏的一款茶。

  提一点个人建议:作为古树熟茶定位与中高端产品,包装过于简单,防伪设计有待提高。如果加强本品的包装,采用双层宣纸包装和防伪等设计,本茶品的档次定会大大提升。

  (作者/ 一树一叶一知秋;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2222/

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