重量：95克（试用）
用水：农夫山泉桶装水（太白山水源）
煮水器：吉谷煮至100℃，再转银壶持续煮沸至97℃（西北高原，海拔1400米，最高水温97℃）。
瀹茶器：150ml标准盖碗、1000ml煮茶壶
品茗杯：景德镇手绘青花压手杯
投茶量：1颗
因此前少有品饮小青柑熟茶，此次幸运抽中大益金柑普小青柑熟茶试喝很是惊喜，由于个人原因次茶评耽误时间良久没有发布，特此向新茶网及各位茶友致歉。不过话说好事不怕晚，正是这迟来的愧疚让我更加用心的去品评此款小青柑，此次试喝颠覆了我以前对于小青柑的认知，认真喝下来，原来小青柑也如此惊艳。为了客观评价，此次茶评我采用了两种方式进行，第一次采用传统九孔盖碗泡法，第二次采用九孔煮饮法。
一、包装：
产品采用彩绘马口铁罐包装，洋兰色主基调设计，辅以金绘果枝。铁罐呈方柱型，四面标明产品信息和冲泡方法，既前卫潮流，又暗含设计用心，就此产品外包装一项且能评得高分。
取出小青柑一颗，用棉质包裹的茶品本身具有很浓郁的柑香和茶香，悠然入口鼻，一股清爽萦绕。
二、品饮：
（一）传统九孔盖碗泡法
采用开口处定点注水方式泡饮，历经十余泡。从第一泡5秒出汤始每泡翻倍出汤时间，一直延续至水位出。之前有说到颠覆我对小青柑的认知，就是从此茶的第一泡出汤开始。与之前的品饮感受相比，一直认为小青柑要么是满口柑橘味，要么是苦茶底味，且茶汤浑浊不净，均没有感受到柑与茶的充分融合。而大益这款小青柑从第一泡入口开始，首先能感受到浓郁的柑香和茶香在茶汤中融为一体，由淡淡的清甜开始，随着泡数增加，逐渐浓郁的柑香与熟茶糯香像一弯小溪在口中流淌，在口感得到升华的同时，体感也有明显的感知。第一次的冲泡让我重新认识了小青柑这个茶品，的确是润喉之佳品。
（二）九孔煮饮法
为了更好的感受这款茶带来的舒适感，挑一良辰吉日，邀家人一起在此品饮。此次采用了九孔煮饮法，目的就是更好的将这款小青柑的实力发挥出来。第一壶润茶后注水800ml，用电陶炉煮沸调文火持续5分钟后出汤分杯。因煮饮温度更高，对茶叶精华的萃取更为全面，也能充分暴露茶品缺陷。之前一直担心的甘壳会在持续高温下酸、苦、涩的问题都没有发生，茶汤较泡饮更饱满醇厚，尤其是持续的香甜自然清新，让人流连忘返。此次煮饮每次增加五分钟时间，一直煮了4壶，在座之人都喝胀了肚子开始觅食为之，大家对此茶品均有很高的评价和认可。
三、综合评价：
干果柑香四溢张扬，内填熟普条索紧致细毫多，泡饮柑香浓郁,茶汤入口鲜爽，在高香之下把柑与茶融合协调到位，非常出彩。入口的甜润感令人印象深刻，茶汤入口缓慢吞咽，会有快速的清甜鲜爽涌上舌面，水路悠长，在不知不觉中滑入喉中，一个字，爽。
（作者/柒六君；来源/新茶网）
