2019年兴海茶业锦绣山河生茶品鉴详情

  2018年茶界“大件事”,佳兆业在完成对兴海茶业的收购之后,2019年度推出重磅产品“锦绣山河(生),作为兴海茶天工系列的首款产品,以磅礴大气的包装设计吸引了不少茶友的关注,该产品精选勐海布朗山茶区高山大树优质原料与班盆大树匠心钜制,山野气韵十足,贵气天成。并在2019北京国际茶业展一举夺得活动主办方举办的,“2019北京国际茶业展、2019北京马连道国际茶文化展、2019咸阳茯茶文化节茶叶产品质量推选活动”金奖。

  冲着业界对此产品认可本人也很想一览她的风采,刚巧新茶网有这款试饮的机会,于是抱着试试的态度去申请,谁料如白居易诗写的:“不寄他人先寄我,应缘我是别茶人”让我有幸可以一试2019年兴海茶业锦绣山河生茶。

  正面

  背面

  很快就收到由新茶网寄来的兴海茶业锦绣山河生茶,映入眼帘的是设计鲜艳及独特的外包装,锦绣山河的山字十分特别,好像与一条彩河贯穿,视觉上呈现产品的磅礴气韵。包装上还赋诗一首:“大美如是,,山河壮阔如画酌一盏清茶,方寸之间见天地,见众生,品尽天下之大茶者有大爱,见锦绣河山”令人好像置身于其中。

  干茶

  内飞

  内票

  干茶:条索比较粗壮,整体以墨绿为主,还有耀目白毫,闻干茶有些甜香加烟香。

  准备好盖碗、公道杯、盏等冲泡工具,冲泡水为农夫山泉桶装水,

  时间6-19早,广州荔湾区,雨天外面温度为30度

  投茶接近9克,洗茶2遍

  醒茶因新茶关系提早一晚醒茶

  第1、2泡,沸水5秒出汤,汤色微黄透明,香气花香加糖香弥漫在空气中,入口微凉至喉咙,稍微停顿回津显现

  图片描述

  第3、4泡,沸水5秒出汤,汤色加深,略浑浊。香气中略带青气,带浅花,蜜香,回甘生津突出。有涩,能缓慢化开。

  第5、6泡,沸水5秒出汤,汤色依旧,香气依旧,入口柔、滑、顺,苦降低,涩稳定。

  第7、8泡汤色稳定,香气稳定,回甘生津稳定,茶气足

  第9、10泡沸水30秒出汤,汤色依旧,香气依旧,入口微苦微涩,可见内质浑厚

  11泡后沸水60秒出汤,汤色明显变浅,香气变淡,进入尾水期,生津持续,清凉依然,还有潜力

  叶底

  叶底

  茶梗相对较少,肥壮润匀,嫩度高,茶毫尽显

  此产品口感饱满劲道,茶气十足,喉韵强劲,后期转化空间较大,不足地方,滋味中有苦涩。叶底嫩度高,是兼具普洱收藏和品饮的两大价值功能。

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