2015年八角亭 飞台春蛰圆茶 生茶试用评测报告

  1.今天短信提示我快递到了,下班后迫不及待去快递柜取出了这饼春蛰圆茶,晚饭后稍微歇息,二话不说,准备试茶。打开快递,一饼完整的七子饼茶映入了我的眼帘,吸引我的是它漂亮的封面,粉色的包装上孔雀的羽毛栩栩如生,上面一行“拾载老茶拼配十年磨一剑”彰显威武霸气之风。

  2.打开茶叶包装棉纸,里面茶饼完整,茶条松紧有秩,茶毫尽显,附带着茶叶的介绍小票和内飞,鼻子靠近明显能感觉到轻微茶香。

  3.开始投茶,我采用的青花瓷盖碗,玻璃公道杯和主人杯,茶针撬茶8g,投入盖碗当中。干茶条索完整,茶毫明显,没有异味。

  投茶入盖碗

  4.沸水洗茶,洗茶的水用来温杯。醒茶3分钟左右,我们开始冲泡第一泡茶。第一泡秒出汤,茶汤颜色微黄,滋味略淡,但能够明显感觉到烟味,应该是拼配茶里飞台茶的特点。

  第一泡

  5.第二泡秒出汤,茶汤颜色显现金黄,泡沫明显,茶质丰富。入口茶气显现,涩味、烟味略重,但入口后一段时间可以感觉到能够化开。

  第二泡

  6.第3-6泡,秒出汤,茶汤颜色金黄,入口滋味强劲,苦涩味、烟味明显,稍后能够化开,口齿生香,几泡喝完滋味无穷,额头、后背开始冒汗,开始上劲了真是彰显布朗山茶霸道的特点。鼻子靠近盖碗,可以感受到茶底浓浓的蜜花香

  第三泡

  第四泡

  第五泡

  第六泡

  7.第六泡的时候发现茶气褪去,滋味变淡,第7、8泡10秒后出汤,汤色金黄,入口滋味较之前还是略淡,苦涩味褪去,口中很快化开。

  第七泡

  第八泡

  8.第九泡、第十泡15秒左右出汤,茶水颜色变为微黄,入口苦涩味几乎没有,只剩甘甜和淡淡的烟味。

  第九泡

  第十泡

  9.第13泡后的茶汤颜色和茶底。尾水甘甜,茶底叶片饱满、茶叶梗粗壮、茶质丰富。

  茶底

  茶底

  个人总结:本款拼配茶很有特色,能感受到飞台茶的特点,也能够体会到布朗山的霸气,但是耐泡性一般,前5泡吊打很多款中高档布朗山生茶,适合一些喜欢布朗和老曼峨口味重的茶友,若是喜欢口感柔和的一些朋友,不建议下单此茶。

活跃作者