吉普号:从“姑娘茶”到沱茶,这款畅销海外的爆品经历了什么?

原文标题:从“姑娘茶”到沱茶,这款畅销海外的爆品经历了什么?|普洱三分钟38

  在普洱茶的几大形态中

  沱茶是最畅销海外市场的

  从“姑娘茶”到沱茶

  这中间发生了什么故事

  //沱茶是什么茶?//

  沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,常在包装时,每五个用竹箬包成一包,以树皮绳或竹篾捆绑。这样制作是为了方便古时马帮长途运输及长期存储。

  在普洱茶的几大形态中(砖、沱、饼、散),沱茶属其中最畅销海外市场者,历来都颇受国外消费者的欢迎和认可。

  //云南沱茶的生和熟//

  “普洱沱茶”又称“云南沱茶”,选用优质晒青毛茶作原料,经高温蒸压精制而成。

  历史上云南沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱,具有香甜回甘的特点,主要销往国内各地。

  另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料,制成的熟沱,其色泽褐红,汤色红亮,主要供应出口,远销至西欧、北美以及亚洲各地。

  //从姑娘茶到沱茶//

  沱茶的产制历史悠久,早在明代谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。

  清代沱茶奠定了云南沱茶的雏形,现代形状的云南沱茶创制于1902(清光绪二十八年年),已有八十多年的历史,是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。

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