润家好个“蓝印铁” 茶韵醉美一室人 ---“润元昌•蓝铁”品鉴报告

  润元昌蓝印铁饼,好茶。那个香、那份淳,醉美一室人。一个快递的电话,意味着期待已久、梦寐以求的“润元昌蓝铁”到来了。喜悦之下兴冲冲拆封、悦赏、撬茶、醒茶、直至品饮、全程拍照等等,一系列工序有条不紊的发生着……

  一、综合概述:

  品牌简介:润元昌(2012年在勐海建厂。核心基地在勐海布朗山大班章茶区。)

  品名:润元昌·蓝铁

  规格:357克铁饼

  用料:优质云南大叶种晒青茶。是2015年布朗山的大树春茶,陈料新压,据说能喝出老生茶感觉。采用“润活”发酵技术而成。

  茶具:陶瓷盖碗(125ML)、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯。

  用水:当地580米地下岩层水。

  醒茶:办公室有暖气恒温恒湿,温度约19摄氏度。无异味。

  二、干茶整体:

  包装精致,外包有纯铝膜,密封度、遮光度非常好,有益于运输和后期存放转化。

  饼子外包棉纸简洁大方,文化底蕴好。各种字体和印章、厂商logo等,凸显中华传统文化气息。好唯美、好喜欢。产品介绍突出重点。内票也很大气美观。

  铁饼周正,芽叶细嫩显毫。匀称、干净、紧结。因是铁饼,压制非常好,传统意义上的圆窝和外薄内厚不见了,很有特色哦。周身360度都很圆润。

  开袋子即有清香味扑鼻而来。好茶的享受即已开端!

  收到新茶网派发的润元昌蓝印

  三、试饮准备:

  好茶不能光看只嗅,关键是品饮。开工!

  四、佳茗细评:

  100摄氏度开水洗茶1次,10秒出汤,汤色清净透亮。茶汤清香。弃掉。

  初期:前三泡5秒注水、10秒出汤。出汤迅捷。前两泡颜色稍浅,鲜明清澈。口感味道偏淡,无明显渥堆气。第三泡茶汤颜色渐深,浓稠、红亮、有糯香。温度凉下来以后,竟有丝丝甜意。茶香开始升高。

  中期:接下来四泡5秒注水、15-20秒出汤。出汤迅捷。精华期来临,茶气十足,朴实厚重味正,真是好享受,饮后神清气爽。茶底油亮、香味浑厚扑鼻。甜香顺滑。醇和醇厚的口感之外,回甘明显,有焦糖清香。茶汤颜色较深,品茗杯中现酒红色。

  后期:八至十泡5秒注水、30秒出汤。出汤迅捷。第八泡时香气显著下降,回甘持久。颜色明显变浅,好像回到洗茶阶段的茶汤色。舍不得弃掉,继续泡。直至十二泡,5秒注水、60秒出汤。仍有韵味。

  五、叶底欣赏:

  细嫩的芽头多,匀称、油亮,精气神十足。无局部杂色和破损,叶子规整、摊展。

  六、综合评价:

  “红泥小火炉,煮茶论江山。”悦享茶趣,品味茶香,惬意人生。周六,在办公室品鉴佳茗,特意约来资深茶友一位,还有几乎不喝茶的老婆,这种团队搭配较丰富、有梯度、科学合理。

  总体上,此茶层次感强,值得推荐。的确,所谓的“能喝出老生茶口感”,我的感受是,比起一些当年的熟茶,堆味几乎可以忽略不计,轻发酵,茶汤红浓干净,入口焦糖香、润滑,回甘快且持久,

  稍显不足的是,口感没想象的那么好。其实,好坏没有绝对的标准。可能是我对此茶的期望值过高了的原因吧。这个反思对生活意义重大,对于所有的人事物,不可有过高的期待,还是要力行中道。千江有水千江月。品茶的体验也是一样。每个人都会有那份独一无二的感受。这只是我的一家之言。

  润家好个“蓝印铁”,茶韵醉美一室人。整体上此茶可圈可点,性价比高,后期转化空间大。相信这个档次的铁饼茶,后期陈化后价值大增!同饮的茶友也这样认为。

  那几乎与茶“绝缘”的老婆总结时就说了一句话,她说,直接颠覆了她对于普洱茶的印象。这句话从“茶盲”飘出,直接点明了此茶价值和品饮感受皆上佳,更有说服力。

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    工作累的时候,晃动下脑袋,看下茶杯中的茶汤,端起杯子抿口茶,回味下味道,自由畅想下。