福元昌号001:岁月打磨后的成熟韵味

  福元昌号茶,始创于清光绪元年间,是普洱茶百年历史老字号。

  机缘巧合的机会,意外的喝到了一款福元昌2012年的茶,包装上只简单地标明了“编号:001”,让人不禁产生无限的猜测。

  人们说,时间可以冲淡一切,但是我却觉得时间是在改变一切。那么,6年的时间会发生什么呢?6年的时间,那张包着茶饼的棉纸已经泛黄,上面全是流逝的时间留下的证明,我想6年的时间或许不光只是改变了它的外貌,还改变了它的内涵。

  看到茶饼的第一眼感觉就是这是一款饱经沧桑的茶啊,茶饼正面设计简单明了,茶饼背面印有生产地址、贮存条件、生产日期等信息,茶饼相关信息齐备。

  干茶有淡淡的香味,条索清晰,显金毫,色泽栗褐。茶饼饼型匀整周正,压制较松。

  出汤开品,第1泡刚入口时味道淡,稍有苦感,散开之后有回甘,甜度很好。第3泡,入口汤感细腻顺滑,稠厚有糯感。茶汤汤色红浓透亮,像是红宝石色,公道杯底挂香为木香,香味清淡。

  第4泡,苦感变得更加明显,回甘明显,滋味醇厚,口感香醇。第5泡,入口有甜感,茶汤汤色变淡,糯感降低,公道杯底挂香香气变淡。第8泡,入口有微微的甜,舌根处留有苦底,茶汤糯感降低,但是依然滑而软,汤色开始变淡。

  第9泡,滋味整体微有变化,开始闷泡,闷泡。第11泡,茶汤滋味稍变淡了一点,但是依然有微微的苦味,茶汤汤色稍变淡,整体汤色变化不大。

  叶底色泽褐红,自然舒展,有淡淡的木灰香。

  福元昌2012年001号茶,精选地道原产地西双版纳优质大叶种茶菁为原料,以传统技艺精制,手采日晒。饼型匀整周正,条索清晰显金毫,干茶有淡淡香气,公道杯底挂香为淡淡的木香。茶汤滋味浓郁醇厚,饱满顺滑,有糯感,汤色在整个11泡下来变化不大,始终红浓透亮。

  6年的时间,是转变,更是积淀。6年的时间让福元昌号001号茶变得更有味道,在时间的打磨下变得更加成熟有韵味。

  产品信息

  品名:云南福元昌记—普洱熟茶

  品牌:福元昌

  年份:2012年

  编号:001

  规格:357克/饼

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    工作累的时候,晃动下脑袋,看下茶杯中的茶汤,端起杯子抿口茶,回味下味道,自由畅想下。