2016年拉佤布傣大富赛合生品鉴报告

  收到拉佤布傣茶让我好生欢喜。以前一直迷惑为什么会取用这么一个绕口的名字?当打开快递盒看到它时我便豁然开朗:它来自云南双江自治县勐库镇,并且牵连着四个民族:拉祜族、佤族、布朗族、傣族。名字取用了每个民族的头一个汉字,象征着民族间的团结友爱。

  包装正面左边的墨画看似像一位仙子,飘逸在空中守望着什么?我想可能就是在守望着勐库镇这片茶园吧!上角圆形红色的图标是一名少数民族少年,后背封口贴写有拉佤布傣茶的名字,让人一看就感觉与众不同,正如它所说的是一款民族茶。

      打开外包装纸里面有关于大富赛茶的详细解说,很是贴心。茶饼圆正,匀称,有一股干净的淡淡的茶香,压制松紧适宜,感觉用手都能完美的取用。

  干茶条索分明,茶毫明显,有些茶叶看似像黄片,有些较单薄,嫩叶芽头多。

      泡茶前一天撬开茶饼,跟想像中一样此茶饼松紧适宜用茶针轻松搞定,干茶完美分离。

  醒茶一天

  水:自来水

  粗陶壶

  白瓷盖碗

  因为干茶条索干净、分明、故没用茶漏,这样也能体会出更真实的口感(因为茶毫不会被过滤掉)

  茶量:8克

  沸水(用电陶炉800度慢煮水)先温杯,洗茶

  第一泡:定点低水位缓缓注水,秒出汤,汤色清亮显橙黄色,香气不明显,入口顺滑,无涩感,茶味不足,大概三分钟后生津不断,鼻腔开始不停地感受到一股淡淡的让人很舒服的茶香,让人想有强烈的继续品尝下去的诱惑

  第二泡:同样沿盖碗边缘低水位缓慢注水,不让沸水直接冲击茶叶,秒出汤。汤色比第一泡透亮,香气不明显,入口顺滑,稍有涩感,鼻腔显蜜香,生津,稍有丝丝的回甘。

  第三泡:同前两泡一样慢注水,秒出汤。汤色比前两泡更加透亮显油光。入口顺,显茶气,一入口涩感比前两泡强烈,生津不断,鼻腔的感觉更明显,回甘比前两泡明显,几分钟茶气加强,有点让人晕晕的感觉。

  第四泡:汤色油亮、清透,香气不显。入口后舌头就能明显感到涩感,生津不停,让人不停的咽口水,茶气不错。

  第五泡:定点、低水位、缓缓注水,十秒出汤。汤色透亮,入口顺,涩感明显,生津不断,茶气足,与第四泡基本相似。

  第六泡:闷盖、十五秒出汤,汤色加深,但无三、四泡时油亮,入口涩感加强,细细品味稍显水气。

  第七泡:闷盖、三十秒出汤,汤色显橙红色,入口顺,涩感强,生津,茶气减,显水味。

  以上仅属本人个人观点,如有不妥,敬请原谅。谢谢!

活跃作者