小巧玲珑的茶沱回环来盈——大益正品小金沱熟茶评测

  大益对于精致的生活质量的追求,体现在每一个小细节上。如大益正品小金沱这样时尚灵巧的熟茶。

  想像中,在某个地方,拿出两颗泡上。轻轻喝上一口,水晶吊灯明亮却晕黄,每一个人说着自己的故事。喝到微醺,桌旁的鲜花越发香气四溢,突然开始想念遥远的某个人,想念他眼睛里孩子一样的神情。

  大益正品小金沱,2015年。虽然沱很小,能看到金芽明显。投茶两粒,六克。

  没有想像中的久久泡不开,茶沱很快在热水中散开了。

  第一泡,汤色红浓,有点浑浊不透亮,颜色深。没有渥堆味杂味,有微苦,包裹舌面,但化的明显。汤很柔,清甜,有轻微回甘。挂杯有焦糖香气。

  第二、三泡,汤色红润透亮,回甘比之前突出,清甜可口。清甜的口感留存度好,而且感觉很浓郁。

  第四、五泡,茶汤清澈、红亮,厚度可以,口感柔美,最突出的是回甘,持续时间比较长,留存度好,丝丝甜意入喉。

  第六泡开始,颜色有点淡,投茶量低了的原因,放慢了出汤速度以后,依然有很明显的甜润感。

      小金沱虽然叶底比较细碎,但经过三年的陈化,渥堆味杂味都已经褪去。茶汤入口清甜滑润,油脂感粘稠度稍弱,焦糖醇香明显,甜度突出,醇糯香甜。

  小巧玲珑的茶沱,回环来盈,却又柔和安静。

活跃作者