试用评测:2018年下关黄标销法沱(出口)

  一、茶品信息

  2018年下关黄标销法沱(出口)是云南省下关茶厂以传统的工艺与现代科技结合研制的产品,采取云南大叶种晒青茶为原料,经拼配、筛制、发酵、蒸揉、压制而成。

  规格:100g/盒。

  二、测评人简介

  性别:男

  年龄:29

  普洱茶龄:6个月

  品饮过的熟茶:1702-7572,1701-V93,2016信茂堂乾坤砖(熟砖),部分三无熟茶及一些熟茶样品。

  三、测评信息

  日期:2018年10月09日(上午9:30-11:30)

  坐标:大连

  天气:雨,9-18C°

  水质:自来水

  水温:95-100C°

  1、茶具:简易三件套,180ml茶壶(每次出汤约130ml),如下图:

  2、取茶8.8g(干茶未醒),干茶有微弱糯香和甜味儿,无腥味儿,无仓味儿,茶较脆易拆散,如下图:

  3、洗茶两遍(5秒出汤),湿醒5分钟,湿茶有微弱糯香,无腥味儿,无仓味儿。1-3泡(10-15秒出汤),浓度逐渐加深,茶汤通透呈酒红色,茶尘很少很干净,茶汤厚度跟1702-7572相当,糯香不如1702-7572,入口润滑度强于1702-7572。第一泡过后舌尖生津适中,但不猛烈,第三泡开始舌尖及舌尖两侧部位有微弱回甘。茶汤图如下:

  4、4-6泡(10-15秒出汤),口感与第三泡变化不大,浓度不减,入口很润滑,舌尖依然有回甘生津,同时舌根也有微弱回甘,如下图:

  5、7-9泡(1分钟左右出汤),浓度口感依旧不减,生津回甘不如之前,比较耐泡,如下图:

  6、10-12泡(3分钟以上出汤),浓度口感开始下降,算作尾水吧,依旧很润滑,有清甜的感觉,但略有堆味儿,不知道为啥,喝7572也有这种感觉,一开始并没有堆味儿,但是到后面尾水的时候能感觉到明显堆味儿,相比之下黄标销法沱尾水的堆味儿不太明显,如下图:

  7、茶底比较粗壮,含梗量适中,如下图:

        四、总结

  2018年下关黄标销法沱是我喝过的第一款下关熟茶,干茶条索比较粗壮,干茶茶香不算浓郁,但是无杂味儿和不喜的味道。

  品饮过程比较满意,茶汤很干净很透亮,润滑度尤为不错,香气和回甘生津在熟茶里算不错了,也比较耐泡。

 

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