历史上,双陈都出品过哪些经典配方?

  拼配是中国茶叶传统精致工艺环节中的一环,所谓拼配,广义上的理解即通过对不同产区、不同季节、不同等级、不同茶树品种的茶进行拼配,从而达到所需要的调配口感,是稳定不同批次茶叶质量与口感滋味的一种手段。

  通过拼配,可以把各款参与拼配的毛茶特点发挥出来,高低平衡、合理拼配的茶往往富含层次,滋味丰富。拼配既是技术又是艺术,参与拼配的每款毛茶比例稍有变化都会使得结果完全不同。

  双陈贮藏1996年红大益7542(有R)

  茶叶拼配中,哪款毛茶适合作为基茶,哪款毛茶适合做调和,这些不仅需要技术,还需要丰富的经验。如同中医开出的药方,哪味药材为“君”,哪味药材为“臣”,不同药材之间该如何配伍,计量都放多少才能达到最理想的程度等都要考虑。

  所以说,面对不同口感滋味的毛茶,如何排列组合成一个稳定而优质的配方,并不是把毛茶简单的混拼在一起就行。

  双陈贮藏1998年中茶黄印7572

  而创立于1995年的双陈普洱,更是在经过对自身贮藏的国营时期经典配方茶品长达13年研究,并对配方茶的风味有了充分的了解和理解之后,才在2008年开始出品了双陈的第一款配方产品7542(2008年小桃花)。时至今日,双陈已出品过7542、757272627532759272228582等多款经典配方茶品,并在2017年和2018年首次出品双陈自主研发的全新配方茶经典9576、9528

  双陈贮藏2000年中茶雪印7532

  其中双陈生产的经典7542配方茶品有2008年布朗山老树圆茶7542(小桃花)、2010年经典7542、2013年高端7542、2013年经典7542、2014年双陈20周年纪念版7542、2017年经典9542等。

  2008年布朗山老树圆茶7542(小桃花)

  2013年高端7542

  2017年经典9542

  双陈经典7572配方茶品有2011年深山老茶经典7572、2012年经典7572、2014年双陈20周年纪念版7572、2017年经典9572等。

  2011年深山老树经典7572

  2014年双陈20周年纪念版7572

  2017年经典9572

  双陈经典8582配方茶品有2012年石磨大绿印、2013年经典8582、2014年殿堂级8582等。

  2012年石磨大绿印(8582)

  2014年殿堂级8582

  双陈经典7532配方茶品--2011年经典7532。

  2011年经典7532

  双陈经典7592配方茶品--2015年幸福92

  2015年幸福92

  双陈经典7262配方茶品--2016年7262。

  2016年7262

  双陈经典7222配方茶品--2017年经典9522

  2017年经典9522

  双陈首款自主研发经典配方熟茶9576。

  2017年经典9576

  双陈首款自主研发经典配方生茶9528。

  2018年经典9528

  其中,经典9528、9576作为双陈首款自主研发的配方生熟茶品,是双陈普洱探寻普洱茶拼配道路上的一个重要节点,是经典配方历史上新传奇延续的起点,是未来又一难忘经典滋味的开端。

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    专注于高品质中期普洱茶,讲解老茶、资讯、行业动态走向、品牌包括大益、下关、黎明、兴海、老同志、澜沧、六大茶山、八角亭等高品质中期普洱茶。020-81893811​
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    工作累的时候,晃动下脑袋,看下茶杯中的茶汤,端起杯子抿口茶,回味下味道,自由畅想下。