八大核心技术让八方茶园小青柑与众不同

  数天前八方茶园与您分析了小青柑系列用料的六大名山普洱茶的特色,今天我们就来看看,小青柑中八大核心技术里面,究竟有什么令人沉醉的奥秘。

  1.独制秘方的茶叶原料

  小青柑茶原料出自普洱茶圣地-勐海。八方茶园在几十年行业技术沉淀上,独家秘方配制,茶味浓郁,风格独特八方独有。

  2.层次分明的柑果筛选

  就像不是所有牛奶都叫特仑苏,不是所有的新会柑果都有资格成为八方茶园小青柑产品。八方茶园对品质有严格把控,独家技术筛选优秀老树柑果。

  3.智能清洗技术

  八方茶园采用最新智能清洗技术清洗柑果,紫外线臭氧消毒杀菌,高压水清洗污渍残留。柑果卫生保障到位。

  4.全日光晒棚

  八方茶园在新会拥有科技含量高的生晒基地,以透明全日光晒棚生晒技术确保小青柑生晒时的安全和卫生。棚内晒温比空旷地面略高,提高生晒效率。棚内安置有大型排气扇,让空气流通,晒得干爽!晒得利落!

  5.活性低温烘焙

  八方茶园经过多年经验累积,在确保柑茶完全活性的条件下,取得独家低温烘焙技术的成果。低温烘焙不仅能保留小青柑更多营养成分,而且风味更加清爽怡人。

  6.完美时间的包装节奏

  为了保存小青柑香味的充沛,在制作完成后需要尽快包装,减少柑香的流失。八方茶园小青柑在制作完成后24小时内包装,为了把更多香气呈现在茶桌上,与时间赛跑。

  7.高白霜释出率

  小青柑表面的白霜是柑油挥发后的凝聚产物,对人体有保健功效,是柑普茶中的天然之宝。八方茶园采用特殊技术,加大柑油的释出,八方茶园小青柑的白霜率比市场上的要高。

  8.高价值的陈化潜力

  由于采用低温烘焙,保留活性因子,八方茶园无论是生晒小青柑还是清香小青柑,都有很强的陈年潜质,具有越陈越香的能力。

  明天就是2018新会采柑节,一起期待今年的小青柑吧。

活跃作者