祥源·普洱茶（熟茶）——5518

有人说，易武是个有故事的地方

有人说，易武是普洱茶爱好者的最终归宿

还有人说，没有一番特别的“功夫”，

难以领略易武普洱的魅力

而我们，希望爱茶的你

更多的认识易武，认识普洱

每月15，易武日

于普洱茶中读懂茶叶

在易武茶中读懂普洱

和祥源茶一起读懂易武

……

　　山川有灵气盘郁，不钟于人即于物。普茶源头，贡品承者，古道始点，六山中心……一路走来，易武传奇声名远扬，及至易武之外，仍有“易武”大放光彩。在造就易武茶辉煌传奇的众多因素当中，地理价值毫无疑问起着重要作用，包括茶树生长的地理环境的土壤、降雨、温度、湿度、光照、空气、地形地貌等立地条件无一例外都影响着茶树本身和茶的品质。

　　一片普洱茶，不单单是一个商品，在茶人的眼中，普洱茶是采天地之正气，积岁月之磨练，得自然之造化始成的茶中圣品。它得益于时光的流逝，受惠于岁月的洗礼。

　　普洱熟茶与生茶最大的差别在于渥堆，渥堆工序对普洱熟茶品质形成起着重要作用。因其特殊的加工工艺——渥堆，从而造就了其不同于其他茶类的品质特点及功效。渥堆发酵过程就是以晒青毛茶的内含成分为基础，在微生物分泌的胞外酶的酶促作用、微生物呼吸代谢产生的热量和茶叶水分的湿热作用的协同下，发生以茶多酚转化为主体的一系列复杂的化学变化，从而实现普洱熟茶特有的色、香、味。