陈升号南糯大树|那山,那树,那人,那茶......

    

  01、一座充满魅力的古茶山

 

  很多喜爱南糯山大树茶的茶友想要溯源,然后满心欢喜地去史料典籍中搜寻有关于南糯山的记载,最后,他们不得不以失望而告终。

 

  因为这是一座没有历史记载的古茶山,一处被世人遗忘的世外桃源......然而这些,仅仅代表了南糯山的过去。

 

  近年来的普洱茶热,让南糯山逐渐映入人们的眼帘。似乎拥有某种让人难以抗拒的魅力,每年南糯山都要吸引成千上万的人上山。

 

  他们之中有的是从千里之外风尘仆仆赶来的商人;有的是携幼扶老举家蹒跚而来的游人;有的则是以僧人的姿态,怀揣着虔诚的信念,似乎是为了朝拜而来。

 

  一年四季,上山的人络绎不绝,然而有的季节有茶可采,有的季节没茶可采,没茶的时候才是最能体现南糯山魅力的时候,毕竟她从来都没让那些慕名而来的人失望过,无论是对于山上的茶,山上的景,还是山上的人......

  02、当地爱伲人奉“孔明”为茶祖

 

  南糯山又称"孔明山",当地哈尼族支系的爱伲人始终坚信,南糯山的茶树,本为诸葛孔明所发现利用,并教会当地的人们驯化种植。

 

  传说当年诸葛亮南征时,路过南糯山,士兵水土不服生了病,诸葛亮就到山中采摘茶树的叶子,煮水让士兵们喝下,饮之病愈。大家念及诸葛亮的恩情,也出于对茶叶的敬重,遂将南糯山称之为“孔明山”,一直世代相传至今。

 

  史料中没有关于诸葛亮南征,到达南糯山的记载,以茶治病的传说是否为当地爱伲人的一厢情愿,我们无从考证。现在,人们更愿意相信这是一种美好的愿望,一个美丽的传说。

  独具民族特色的哈尼族“烤茶”

 

  南糯山地域广阔,山系庞大,境内山高谷深,沟壑纵横,多有奇花异草位列山间小路两旁,潺潺溪水映带左右,一年四季鸟语花香,云雾缭绕,宛若仙境。

 

  山脚到山顶的海拔,从1200米到1900米不等,每逢雨季,山脚大雨滂沱,山顶阳光明媚的奇异景象,在当地人们的眼中也是不足为奇。正所谓“一山分四季,十里不同天”,南糯山因为地处勐海、景洪两地之间,被当地人们叫做“气候转身的地方”。

  古茶园分布在崇山峻岭之中,与森林古木混生,远远望去是一片茂密的原始森林,走近才发现,原来在参天的大树底下,是一棵棵遒劲挺拔,饱经数百年岁月沧桑的古茶树。

  山风吹过古茶树叶的沙沙声,宛如一曲生命的礼赞,在幽静的山谷里回荡。上山的游人是听不懂这个旋律的,只有那些世代坚守着大山的爱伲人,他们听得懂古茶树的心声。

 

  对于他们来说,茶树几乎是生活唯一的倚靠。

 

  03、茶,一片神奇的树叶

 

  对于茶农来说,茶叶是他们的衣食父母,柴米油盐与茶叶的关系,更多的不是并列,而是衍生;对于喝茶人来说,茶叶则是修身养性的良品,他们在一杯茶水中感悟四季交替的变化,探寻花开花落的轮回;而在商人们的眼里,茶叶更大的属性是手上赚钱的筹码,一件谋利的商品。

 

  普洱茶行业的兴盛,让边疆地区越来越多的少数民族茶农因茶致富,哈尼族、布朗族、拉祜族......他们都是受益的主体。

 

  如今,生活在大山深处的茶农们日子好过了,生活安逸了,似乎印证了那一句“三十年河东,三十年河西”的老话,让山外的人们羡慕不已。

 

  其实大可不必羡慕,这一切安逸生活的得来,是茶农们世世代代的坚守,对古茶树不离不弃的守护换来的结果,成全了后人,却有多少前人在山林间埋没了。

  04、村企合作,打造南糯山大树茶品牌

 

  “陈升号”与南糯山的相遇,是在十年前,那时候陈升河先生刚从遥远的珠江江畔奔赴云南寻茶。

 

  是品质优越的大树茶,让陈升河先生决定了之后要在南糯山建立原料基地?还是当地热情好客的爱伲人让他下定了开发南糯山大树茶的决心?现在看来,应该是两者都有吧!

 

  2011年3月18日,一个值得被纪念的重要日子,陈升茶业与南糯山半坡老寨签约合作,村企连心,共同开发南糯山大树茶,打造具有地方特色的茶叶品牌。

  陈升茶业与半坡老寨古茶开发合作签字仪式

 

  为了地道的口感,陈升号坚持从源头上把控产品品质。于是,在半坡老寨村子旁,建立了面积数千平方米的茶叶初制加工场所。

 

  统一收购鲜叶,统一初制加工,陈升号半坡老寨基地的建立,实现了产品生产过程中工艺的统一化与标准化。另外,这也保证了稳定的原料来源和原料品质。

  陈升号半坡老寨基地茶叶初制所

 

  从2006年开始,陈升号就有南糯山系列的产品面市,虽然名字不同,规格不一,但每年都得到了较好的延续。产品的延续也是口感的传承。多年来,市场上已经形成了特色鲜明的陈升号南糯山大树茶之味。

 

  对于热爱陈升号,又喜爱南糯山大树茶的人们来说,十二年的口感传承,是时光的历练,也是品牌的沉淀。不可谓不经典。

 

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yunhong
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