华山论剑,豪杰争锋:润元昌易武之春品鉴会精彩分享

  11月29日,润元昌品牌中心举行了一场别开生面的易武之春品鉴会,活动邀请了广州芳村渠道伙伴华茗行胡总、润田茶业牛总、宁酽茶行俞总、云普茶行陈总、广易润元昌姚总、润元昌营销总监王奋斗先生及部分茶友等嘉宾,济济一堂,共品佳茗。

  都说“青梅煮酒论英雄”,但万万没想到,一场品鉴易武之春的茶会也能聚集各方好汉,带来“华山论剑,豪杰争锋”之效,精彩激烈。

  班章为王、易武为后;生茶名镇天下,熟茶安能缺?

  俞总坦然自己就是喜欢浓强型的大班章茶区风格,所以对于润元昌春茶发酵的熟茶系列产品都情有独钟,但是对于此次的易武之春,即使知道是因为产区及发酵工艺的差异而带来别样的绵柔之感,终究还是无法颠覆自己对于布朗山系熟茶的喜爱与忠诚。

  宁酽茶行俞总

  俞总还分享了自己对今年业内刮起的易武熟茶热的看法:对于很多茶人来说,易武是一个近似于信仰的地方,传世的号级茶甚至不少古董印级茶都出自易武,所以大家对易武有特殊的情怀。但是我个人觉得勐海也不差,经典熟茶有勐海味技术,经典生茶也有老班章等名品,我对于大家扎堆做易武熟茶的现象不太能理解。

  姚总则持不同的意见,“很多女性朋友向我反馈非常喜欢这款易武之春。因为布朗山系的熟茶太浓烈了,再加上新茶普遍具备的苦底特色,很多茶龄较小的朋友接受不了。从另一个角度来讲,茶店经营多种产品风格能满足更加多样的消费需求,吸引不同类型的茶友。”

  行业同仁姚先生(中)、广易润元昌姚总(右)

  行业同仁姚先生也非常认同姚总的观点,“我的茶叶店是线上线下都有做,所以觉得产品多样化非常重要,现在越来越多的人开始喝茶,新生代的茶饮消费者更倾向于选择像今天这款易武之春这种高性价比、口感甜绵舒适的产品。”

  营销总监王总则对业内的易武熟茶热作了说明:精品熟茶升级消费已成趋势,所以生产端肯定也会跟着变动,大家看易武之春的原料说明是2015年发酵的,说明润元昌在易武熟茶方面是经过深思熟虑且精心准备的。当然茶店经营者也会有个人的饮茶喜好,但这并不会影响大家把易武之春推荐给喜欢这种风格的消费者,这样就已经足够了。

  润元昌营销总监王总

  包装风格向传统或时尚方向倾斜?审美向来众口难调

  同时,在品鉴会现场王总还向身居市场一线的茶叶经营者们询问了对易武之春包装风格的意见及评价,俞总和牛总都认为易武之春的包装风格太传统,包含的信息太繁杂,应该往精致简洁的方向发展;

  润田茶业牛总(左)

  胡总和陈总则认为包装传统也好、时尚也罢,茶品质跟售价整体符合市场行情与规律就可以,反正茶都是要拿来喝的;但如果高端茶品给大家留下一点想象的空间,可能会更好。

  姚总认为不同的产品类型在包装方面应该有所侧重,易武之春是面向传统的普洱茶消费市场,这种向经典致敬的包装也没什么不妥;但如果是面对年轻人为主的线上产品等,应该更时尚鲜明,让人印象深刻。

  纯正易武熟茶风格+高性价比春茶熟茶,众望所归

  前面讨论的问题,每位嘉宾都有不同的观点与答案,终于在易武之春口感方面的品评,大家基本达成了一致,尤其是对其高性价的特点高度赞同。

  姚总认为易武之春的口感明显区别于大班章茶区原料发酵的熟茶,风格鲜明,口感独特;牛总表示自己很喜欢易武之春的后段表现,喉韵很舒适,还伴随着微生津的感觉,并直言“在我看来,做出易武的典型风格已经算是一种成功。”

  胡总的点评则比较细致:“与勐海的原料不同,易武茶发酵不会有所谓的海鲜味,香气比较优雅,所以受众也会更广。而易武之春的水浸出物也很均衡,不会急增或骤降,说明这款茶很协调,口感也比较甜润。”

  华茗行胡总

  针对胡总说的香气优雅,大家还交流分享了各自对于茶叶香气的理解和体会,因为茶叶的香气包含了非常复杂的呈味物质,再加上每个人的嗅觉及生活经历有异,同样的香气或味道,不同的人表达出来的可能就会不一样。

  比如胡总说,“景迈茶是高香,勐海味是类似海鲜的味道,这些香气都比较浓重高锐的,但易武的香气就不浓不淡,是恰到好处的果香类型,自然舒适。”而俞总则认为“易武之春的香气包含了茶叶嫩香和杏仁香,很特别。”

  这场易武之春品鉴会持续了2个多小时,有太多的嘉宾精彩发言因为篇幅原因无法一一详细记录,最后营销总监王总也对此次参与品鉴会的嘉宾积极发言、真诚反馈的做法表达了衷心的谢意:幸今日与诸君同席把盏,喜易武之春引群雄论茶。

  我们需要倾听不同的声音,我们也欢迎茶叶消费者或茶叶市场从业人员积极参加润元昌的活动,品茗交流或反馈建议和意见。下一期品鉴会,我们再见。

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yunhong
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    世界茶文化交流协会副会长鲁文锋,携手“普洱教父”白水清、“中国普洱茶第一人”邓时海,只做专业的普洱茶。淘宝店:普洱藏家(搜索66651433);公号:普洱藏家