普洱茶茶饼价格暴涨背后的炒作秘密

普洱茶一般指的是以特定区域内种植的云南大叶种晒青茶为原料,经特殊的加工工艺生产的具有独特品质的茶叶。然而普洱茶茶饼价格暴涨身后又隐藏着怎样大的秘密呢?下面,小编将和你一起深入这个话题。

现在市场上有一种有意思的现象,即产自六大茶山的古树茶价格众说纷纭。丽江阿拉丁旅游的老板沈三说,他经销所有的普洱茶产品。他在云南生活了20年,研究普洱茶也有10年光景,他不无骄傲地说,“只要把普洱茶放到我的面前,我能一眼判断它的产地和茶龄。”

据他了解,500年左右的老班章春茶,上周价位在每千克5000元左右,去年同期则是3000元左右。他强调指出,“它们要满足三个条件,即班章地区、500年和春茶三个条件,不能满足的都是冒牌货。”

同样是老班章春茶,沈三所说的与央视财经报道的价位每千克出现了近万元价差。这到底是怎么回事?

调查:标准缺失是价格千差万别的主要原因

干仓之味北京茶道馆馆主胡津津解释了这个特殊的现象。据她介绍,自2014年开始,她连续四年都跟随师傅从北京前往云南的茶山,去学习制茶的技艺。

她首先告诉我们,以老班章春茶为例,在她看来,其价格区间从每千克6000元到20000元都是正常的,央视财经取了一个折中的价格。出现这种价差并不矛盾,这是由很多种因素造成的。简单区分普洱茶,其品种就包括台地茶、小树茶、大树茶和古树茶。从时间上分,包括春茶、夏茶以及秋茶,即使春茶还要分早春、正春和尾春,这些都是影响价格走势的重要因素。

据了解,“老树茶”是指自然在林间生长的茶树,茶农在森林中撒些茶树种子,任其自然生长。老树茶产量非常有限,采摘成本比较高。采茶季节从早忙到天黑,不过能采上一篓茶而已,晒干了不过一两斤。一家人假如有50亩这样的自然林,一年产量不会超过100千克。而“台地茶”不同,这是1949年后逐步发展建立的密植条栽茶园,“集中连片、高产”,茶农先把成片森林砍光、烧光,为了追求高产大量施用化肥、除草剂、杀虫剂,一亩茶园产量动辄可以超过200千克。老茶客品鉴中,老树茶和台地茶的品质可谓是天壤之别。老树茶“耐泡”,泡上七八遍茶味依然很浓,而台地茶泡三遍以上就和清水一样。

虽然有好的基因,但是一款普洱茶的品质如何,要通过品尝去发现品饮效果。在采访中记者发现,普洱茶由于茶区、品种和季节等诸多因素的差异,其品质也没有统一的标准,价格自然不好量化,这很可能是其价格千差万别的一个重要原因。

---以上整理自永年普洱五五开,并发表

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