0083的经典“澜沧味”这样泡最纯正

  0083,是澜沧古茶经典“澜沧味”的典型代表。

  0083

  1983年,国营澜沧茶厂(澜沧古茶前身)经发酵拼配而成的散茶荣获国家外经贸部“普洱茶优质产品”证书,0083传承其经典配方,于2003年首次出品,历经14年打造。

  0083原料选自澜沧江流域高海拔、无污染的天然茶林,以5-7级成熟原料为主料制作。成熟原料,内含丰富的糖类物质,表现出独有的陈韵及甜醇的口感风格,适口性好,让0083成为大众口粮茶的最佳选择。

  0083全家福

  以下将给您分享如何冲泡才能完美诠释0083的茶性。

  赏干茶

  0083,选料成熟,发酵适度,三年老料的调配,条索看似粗枝大叶,却显棕褐油润。

  取茶

  茶样存放于紫砂罐,在温湿度适宜、空气纯净的藏养间内醒养约1个星期后,达到最佳品饮状态。

  选料成熟的普洱茶,适当增加投茶量可让其口感更醇厚。茶饼撬散成薄块状,均匀选取9.5克冲泡。

  温杯洁具

  0083,香气成熟沉稳,冲泡前,须将所有器具用沸水烫透,才能保证其香气发挥。将器具用沸水烫洗两次,保证温度足够。

  投茶

  将茶叶投入烫洗好的盖碗内,盖上盖子,热闷约半分钟,让茶叶逐渐升温,散发新茶水汽。

  润茶

  润茶环节,是冲泡0083的关键,唯有让其充分苏醒,才能保证后期冲泡过程内含物质顺利释放。

  采用流水洗茶法,让粗壮的条索适度翻转,充分湿润,散去“粗”气,即可冲泡。

  冲泡

  水温:保证沸水冲泡,让成熟原料内含物质充分释放。

  注水:采用中粗水柱,绕圈高冲,促进香气及滋味的释放及融合。

  浸泡时间:1-3泡,浸泡约15s,4-6泡每泡延长约10s,7泡后每泡延长约20s。0083的浸泡时间比普通熟茶稍长,唯有让其物质释放到一定的平衡度再品饮,才能体现其甜醇口感及陈韵的融合一体。

  品赏

  一泡完美诠释的0083

  香气:浓郁沉稳,陈韵独显,带木香、枣香

  汤色:红浓明亮

  滋味:醇厚,柔甜,品后整个口腔和喉部甜而滑润,回甘持久

  温馨提示

  0083,亦可采用传统陶壶,按1克茶叶:50ml水的投茶量煮饮,口感更显醇厚香甜。

  传承历史,配方经典,品质稳定,卫生出品。历经八代,0083,将以其经典的味道继续打造亲民好茶

十大热门
活跃作者
  • Qq%e6%88%aa%e5%9b%be20160219112520
  • 90
  • User avatar
    暂无简介
  • %e5%be%ae%e4%bf%a1%e5%9b%be%e7%89%87 20171113093600
  • Getheadimg
    世界茶文化交流协会副会长鲁文锋,携手“普洱教父”白水清、“中国普洱茶第一人”邓时海,只做专业的普洱茶。淘宝店:普洱藏家(搜索66651433);公号:普洱藏家