易武福元号【曼松传奇】开汤品鉴

  不知不觉,“十一”长假已经过半,临近尾声,我的心情总有些许起伏,兴奋于假期间的玩乐,纠结于假期后的工作。我想,在长假结束前两天,还是好好的“修身养性”更实际。

  广东的天气很闷热,“秋老虎”让人心情“复杂”起来,此时此刻的我只想在舒适的环境里,静静地度过之后的时光,让“躁动”的心平伏,而喝茶无疑是我“修身养性”的最好选择。

  一个好的泡茶空间确实能令人愉悦。在偶尔的机会下,我邂逅那个“她”——【曼松传奇】,在很多人心里,曼松一直是人们津津乐道的话题,“她”高贵而神秘,“她”既是皇家御茶,更是“伤痕累累”后珍贵且稀有的传说。感慨于她的世事变迁,在我的心中,曼松颇有种“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”的感觉!

  就这样,我怀着感概的心情,选择了一个优雅的空间,冲泡着属于我自己的【曼松传奇】。

  好茶配好水,在我看来,用山泉水搭配曼松再好不过了,现在的我要慢慢等待,期待这泡曼松带给我的惊喜。

  撬开茶饼,取9克厚薄适中的干茶,往盖碗上定点斜注水,润茶一遍,沸水冲泡下“曼松”沿着水路缓缓旋转,冲泡润茶一气呵成,茶香随着袅袅烟雾飘进我的“心坎”里,醉了!

  注水后3-5秒出汤了,茶汤“直出“公道杯,茶的香气随着水的涟漪集中后扩散又均匀地聚回。除了闻茶汤,我还喜欢在高温下闻叶底,判断一款茶是否有杂味,果然【曼松传奇】茶香纯正,真的不错!品一口,茶香入汤,顿时让我心旷神怡。

  品一泡曼松,让我的心情随着柔柔的茶汤放松下来了。放空自己,每一杯茶汤我都是相隔较长时间才续杯的,期间的我全身心投入,感受曼松特有的”高香甘醇“,杯杯茶汤化为各种不同的感受,入口柔和细腻,滋味醇厚中带着一丝的微苦,但瞬间丝丝微苦已转化为甘甜,而最明显的就是品饮过后,茶汤在喉部明显的甘甜蜜韵,缕缕的香甜围绕在喉咙,整个口腔感觉很舒适。

  这时的我又拿起了盖碗与公道杯闻了一下,水的余温还在,中温能判断茶的香气是否成熟,呼吸间,曼松的清甜蜜香缓缓而出,不错!

  十几泡后,尾水越发清甜,而我也沉浸在【曼松传奇】的滋味中久久不能平息,在过约半小时后,我完成了【曼松传奇】的一轮冲泡,这时的我又一次闻了叶底,此时的叶底已进入低温状态,尽管如此,青青茶香却一直存在着,持久不退,很好!

  一个盖碗一个杯,一盏茶汤无限遐思,一人独饮,怡然自得,悠哉悠哉,实在乐也!

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    世界茶文化交流协会副会长鲁文锋,携手“普洱教父”白水清、“中国普洱茶第一人”邓时海,只做专业的普洱茶。淘宝店:普洱藏家(搜索66651433);公号:普洱藏家