“雅州恒泰”茶号创办于清·同治初年，与义兴、天兴、聚成、永昌、孚和并称雅安六大茶商老字号。据《雅州志》记载“恒泰”茶号房屋建筑由四合院组成，木质结构，比当地民房高出许多。临街大门，门槛特别高，具有深宅大院的典型特征，为雅安古建筑的一抹靓丽风景。据四川省《雅安专区边茶史料》记载：清朝实行“引岸制”，每“引”定茶百斤，雅安每年认引超过一千三百“引”以上的茶号为大茶号。其中，“恒泰”茶号认“引”四千五百“引”，从引额数可以看出，“恒泰”茶号在当时已具备雄厚的实力和相当的规模。
六大茶号均以经营藏茶为主，自唐文成公主入藏以来，藏茶便与藏族同胞结下了不解之缘，藏区自然环境恶劣，食物资源品种匮乏，以肉食为主的藏民生活在高寒缺氧的恶劣自然环境里，面临缺乏维生素、纤维素等人体必需营养素的问题，对古老的藏族同胞来讲“浑腥胀气，唯茶能消；疲弊宿疾，唯茶能祛”。一句藏地谚语“一日无茶则滞，三日无茶则病”，道出了藏族同胞与茶休戚与共的关系。因此，他们非常珍惜这来之不易的珍品，特别是对于生活贫苦的藏族同胞来说茶更为珍贵，就算熬了茶之后的茶渣也舍不得倒掉，风干存放可驱虫蚁，用来喂马可除马疾。
恒泰茶号百余年来源源不断向藏区输入藏茶，蜀道之难难于上青天，而雅安到藏地康定之道更是难上加难。天无三日晴，地无三尺平，背夫们每人负重二三百斤，在茶庄庄主的带领下，踩着“稀溜”（极其湿滑）的盘山小路，与飞禽猛兽为伍，硬是用双脚踏平了鸟儿也飞不过去的二郎山，越过让石达开全军覆灭的大渡河，将茶包送到藏胞的锅庄。背夫们一趟远行便是数十天，风餐露宿，饥则以干粮野菜“垫底”（充饥），“口干了”就捧两捧山泉水吃；最无奈的是女背夫们上厕所，山路崎岖，崖壁陡峭，随时面对万丈深渊，背夫们甚至找不到一处歇脚的地方，于是女背夫们随身带着笋壳当作排泄的器具，内急了将茶包暂时靠在背杖上，用笋壳导引小便排泄。就是这么一群人，一百多年间，他们用脚无数次丈量了雅安到康定的土地，石板已被他们厚实的脚板磨得光滑，路面也被背夫的手杖戳出了凹痕。就是这么一群人，让内地的茶产业得以兴盛，健康了藏族同胞身体。就是这么一群人，沟通了民族的团结与融合。兴许他们只是为了生计而为此，但他们那百折不挠的毅力却时刻激荡着百余年来每一位茶人的灵魂，他们是我们敬爱的祖先的优秀代表，他们的精神值得我们永世传承。
今天，背夫的身影渐已远去，留下那一串串背夫的号子在空谷回响，恒泰茶号几经兴废变迁，然而变的是世事人伦，不变的是恒泰人“茗通天下，泽被苍生”的理想与抱负。商号传承是茶文化传承中的重要组成部分，在施刘刚先生接手恒泰大旗的那一瞬，历史便赋予了这支古老商号与这位年轻茶界后生全新的生命。“与茶相伴，为茶而生”，如今的恒泰人以施氏家族两代人对茶叶的执着与积淀为基础，将毕生的精力与才华汇聚于茶叶产业事业中来，为这片东方树叶能造福更多的人而不懈努力！
