自从听闻某君开玩笑时嘲笑我“不如以前敬业”之后，心下耿耿。事后反省，觉得某君所言有理，遂将新茶一款一款认真试过，记录下来，留作资料。
玉斗是斗记生茶系列中的拼配古树茶，其原料来自版纳及临沧的古树茶园。
茶叶背景：
品牌：斗记普洱
批号：1101
品名：玉斗
采摘时间：2011年春茶
产地：云南澜沧江流域古茶园
生产商：云南西双版纳易武正山茶业有限公司
冲泡：
100cc盖碗，置茶7克
沸水润茶，
一至三水，注水10秒，浸泡20秒，出水10秒；
四水，注水10秒，浸泡30秒，出水10秒；
五水，注水10秒，浸泡40秒，出水10秒；
六水，注水10秒，浸泡50秒，出水10秒；
七至八水，注水10秒，浸泡70秒，出水10秒。
斗记1101玉斗品感心得：
一水，茶汤口感平和，有水含淡香，微苦，顺滑下行，喉韵明显；冲泡二水前舌下生津，甜润。
二水，茶汤浓度提高，香气转为优雅的花香，香气于口中徘徊，尚苦。茶气温和，在胸腹间聚集，头、背出汗，及至手心、指尖。
三水，上鄂及舌面前段出现涩感，香气仍于口中不散。
四五水，苦涩走强，15-20秒苦涩退，上鄂有轻微附着感，舌面无。喉底回甘明显。
六七八水，苦涩延续，并逐泡减弱，茶汤甜度提高，现冰糖甜。
