这款熟茶制作工艺十分标准、香气明显。
香气明显,水含香较好,明显的香气可持续到尾水,可辨识出米香和谷物香,尾水有明显的糯甜和甜枣;茶汤平稳变化、较厚,略稠、略甜,苦涩能化开。口腔有浅淡的回甘生津、以及留香和回味。茶汤有一定的愉悦感。
基本信息
品牌:澜沧古茶
茶类:熟普
产区:云南
生产时间:2016年
冲泡准备
茶样:7g
茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾
用水:茶语专用水
干茶审评
色泽黑褐欠润,饼面有较多的金红色细小芽头,茶叶条索细、短,尚匀整。
冲泡审评
第1泡:沸水冲泡10s
汤色深红、明亮度不高。香气较纯正,无异杂,茶汤甜、略稠,较显单薄,回甘较微弱。
第2泡:沸水冲泡10s
汤色红浓,明亮度略转好。香气较明显,米香和谷物香混合,口腔有留香,但时间不持久。饱满度稍有增强,滋味甜润,略有回甘生津。
第3泡:沸水冲泡10s
汤色红褐,汤润,透亮度不高。香气较浓,水含香好,米香和谷物香为主。汤厚度较好,入口顺滑,微苦涩快速化开,口腔留香时间增加,有浅淡的回甘生津和回味。
第5泡:沸水冲泡20s
茶汤红褐,较亮。厚度下降,入口的甜度增加,茶汤爽快度变好,香气依旧是米香和谷物香,入口微苦化开快速,微涩能慢慢化开,生津快,回甘生津、回味、留香只在口腔。
第8泡:沸水冲泡60s
汤色红亮,茶汤平柔甜顺,汤中带有糯甜和甜枣香,香气依旧明显,微涩持续,口腔回甘生津持续。
叶底审评
红褐茶叶为主,带有少量黑褐叶、梗,叶片柔软,茶叶带有甜香,尚匀整。
茶语审评
干茶色泽黑褐欠润,饼面有较多的红金色细小芽头,茶叶条索细、短,整体尚匀整。
汤色红浓、油润,透亮度不高。香气纯正无异杂、浓郁持久,水含香较好,能感受出米香和谷物香,尾水出现糯甜和甜枣香,留香主要集中在口腔。茶汤厚度较好,入口有稠感、略甜,尾水的甜度较好。整体滋味表现比较平稳,微苦涩较快化开,口腔的回甘生津浅、持续,喉咙基本没有。
红褐茶叶为主,带有少量黑褐叶、梗,叶片柔软,茶叶带有甜香,尚匀整。
专家审评
这款茶优点是茶块松紧适度、表面有毫,汤色红浓,香气陈香较浓,滋味浓醇、回甘;缺点不明显。
总体上来说这款普洱熟茶的品质特征明显,原料、品质较好。