从这款茶,看见整个普洱茶的走向

  为了避免“标题党”和“诱骗广告”的嫌疑,我们先不说这款茶。

  对于普洱茶,也许我们每个人的心中,都会有自己的印象和定义,但更重要的是,我们一定有一个共识和同感,正如中国茶叶学会理事、国家一级评茶师、《中国茶业》杂志编委刘益成所说:“世界上只有一片普洱茶,它的名字叫云南。”

  这句话不但是对普洱茶属性和价值的精彩概括,也是对其发展根本的深入界定。云南,这里不仅仅指地域,更说的是普洱茶的根基和特性。普洱茶的发展,应该遵循自身属性,回归本质,杜绝浮躁和恶意炒作。

  然而近十年来的普洱茶市场是不平静的。伴随着普洱茶越来越高的知名度和认可度,“过山车”、“乱象”、“疯狂”……这些词语也如影随形。这不,今年还有“夸大树龄”,炒作“一公斤茶卖32万”的闹剧。另外,“小树茶充古树茶”、“‘做仓’充老茶”、“茶品包装上乱打名山名寨名称”、“跟风造假”等不诚信行为也充斥其间。普洱茶纵有得天独厚的特性和资本,也经不起这些炒作闹剧与不诚信行为的消耗和伤害。

  我们知道,在“一切向钱看”的社会大背景下,想完全杜绝这些不良现象是不切实际的。不过我们希望至少看到一点未来的光亮。这些光亮靠谁来点燃?政府、茶商、茶农都责无旁贷,尤其是下对茶农、上对消费者,起着承上启下作用的茶商。他们是不是在重“商”的同时,也重“茶”。标准很明晰,就是看他们做出的产品。

  现在,你应该也想知道我要说的是一款怎样的茶,具备了怎样的特点,才配得上“看见整个普洱茶的走向和未来”?嗯,它就是龙园茶厂历经两代茶人才创新研发成功,一经上市就好评如潮,模仿者趋之若鹜的“茶化石”。

  我们可以从以下三个方面,看“茶化石”,也看整个普洱茶的未来走向:

  第一、产品属性价值:是否遵循了普洱茶的特质?

  每种茶都有自己的特性,从茶叶、工艺、口感和功效,都各有千秋。一款茶的新品研发,如果不顺应茶的特性,那可以肯定,不但不会出精品,恐怕也不会长久。

  “茶化石”源于老茶头,是地道的普洱茶代表产品。但老茶头是渥堆工艺的意外发现,“成名”之前是毫不起眼的“边角料”,典型的“屌丝逆袭”。天然偶得,所以也有许多天然不足。而“茶化石”是历经两代茶人潜心八年的努力,在老茶头的基础上研发而来,在原料、工艺、口感、功效,以及冲泡方式等方面,都遵循了普洱熟茶的基础特性和老茶头的独特优点,完美保留了陈越香的特点,并优化了老茶头的诸多不足,实属“青出于蓝而胜于蓝”。总的来说,“茶化石”是一款普洱熟茶的新贵族,是能供众多普洱茶厂家目前研发新产品学习和借鉴的诚意力作。

  第二、产品质量价值:是否经得起市场的长期检验?

  只有质量真正经得起检验的产品,才有生命力。目前普洱茶的消费者以两大类为主,一为好茶者,重口感,重品质;二为健美者,重功效。当然,无论哪一种,都要求茶叶的安全,这一点,也最能体现茶商对消费者的责任心。

  据了解,“茶化石”在原料上均选用勐海古树茶区百年以上树龄的春茶叶,一年的采摘时间不超过二十天。如此苛刻的原料要求,就是对品质、口感、功效、安全的严格把关。而在工艺上,“茶化石”除了经历普洱熟茶的传统制作流程,还得经历龙园标准的筛分、打磨、挑选,共36道工艺构筑了严谨的安全和技术壁垒,可谓下足了“精”的功夫。

  这些心血,也让“茶化石”在纯净度和安全性上达到了前所未有的无尘境界,其卫生和农残检测,同时通过了国家、国际和欧盟的出口标准,冲泡已无需洗茶。同时,“茶化石”发酵比普通熟普洱更为充分透彻,并富含果胶,在功效上较其他普洱熟茶也“技高一筹”。如果“茶化石”能始终坚持这样的制作理念和工艺要求,相信能成为普洱茶的代表性产品之一。

  第三、产品创新价值:是否对普洱茶发展有引领性?

  遵循了本质属性,并做好了品质,那么我觉得对于普洱茶的商业化来说,最重要的,就是创新了。当然,创新的根本,是符合市场发展和消费者购买的需求。

  首先,是外形上的创新。“茶化石”改变了人们对普洱茶饼茶、砖茶、沱茶和散茶的常规认知,以一种全新的形态出现。因外形酷似经历千万年风霜雨雪的小化石,故名“茶化石”。个人很喜欢这个名字,非常符合普洱茶越陈越香,和“茶化石”发酵最充分的特点。

  其次,是纯净度的创新。这可谓茶化石最核心的竞争力。我以前挺喜欢老茶头,但喝了“茶化石”,无任何堆味、霉味,那口感能用“幸福”形容,我立马就喜新厌旧了。当然,这么高的纯净度,“茶化石”自然非常稀有,被称为“普洱茶界里的黑钻石”。据统计,10吨渥堆熟茶,经过一系列的筛选和打磨工艺后,仅有100至200千克,和海水提炼盐的比例相当。

  再次,是实用性创新。由于优化自老茶头,“茶化石”的耐泡、好喝更佳出色。精细加工,不仅仅是为了美观,更是为了茶友们便于保存、携带和冲泡。而由于卫生程度极高,所以无需洗茶,大小均匀合适,无需撬茶,让喝茶变得简单和轻松。

  “茶化石”好不好?好,是无疑问的。它,让我们看到了作为一个合格茶商应有的态度和诚意。至于能好到什么程度,能好多久?还是要看商家对好产品的坚持是否一如既往。目前,市场上模仿“茶化石”的产品已经越来越多,这也证明了,这款茶,不但被市场认可,也被同行认可。

  如果让我用一句话概括这款茶,我想说:“‘茶化石’确实是一款能让喝茶的人喝到感动,能让普洱茶看到未来的茶!”

  我们只有一个梦想好茶,跃然掌上。

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