佤山映象佤山远归熟茶开汤品饮

  如何泡出一杯好喝的佤山远归?

  俗话说,三分茶,七分泡。今天小编就来教大家怎样随手泡好一杯熟普,减少冲泡对茶叶口感的影响。

  拆饼  拆开佤山远归的棉纸包装,在茶饼边缘找到一个合适的缝隙,将茶刀从边缘插入,稍用力将茶撬松。注意,插入的角度要和饼面尽量保持平行。

  投茶量  120cc左右的盖碗我们推荐投茶3-5g左右为宜。记住一个口诀:观音怕淡、普洱怕浓。佤山远归精选低纬度高海拔的临沧茶区优质原料,具有内含物质丰富,持嫩性强,香浓味甜等特点,投量过多,会导致茶汤过浓,口感汤色受影响。

  温杯  用沸水将准备好的干净的器皿冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

  洗茶  在盖碗里放入适量干茶,将热水注入盖碗,洗茶1-2道,不建议饮用洗茶的茶汤,可以用来温一下杯倒掉或直接倒掉。洗茶出汤后留出半分钟左右给茶以苏醒的时间。

  冲泡  将热水成柱状,沿着碗边缓缓注水。动作轻柔,可以细微地观察到紧压的茶叶在水中欢娱肆意地舒展饱满开来,感受它充分释放内质。刚醒好、洗好茶后的5泡,非常容易泡浓,出汤稍微慢点都会浓如酱油色,所以要稍微讲究一下时间和注水的角度,茶豪较多的熟普不能过于冲击和翻滚,否则茶汤会浑浊不透亮。

细品慢啜

  冲泡一杯佤山远归,隐约的山野藕荷香气在弥散,细腻而隐秘,捕捉到一点却又马上消失不见……脑海里开始浮现千里外云雾缭绕的远山深林,那里的一草一木都在静谧地生长,仿佛置身其中,融入万物的流动。

佤山远归开汤品饮

  入口清和,舌面微涩

  口中淡淡山野藕荷的清香

  汤感糯、黏稠度颇好

  后几泡,微涩感渐退

  荷叶香慢慢弱了,毫香渐显

  汤感一直糯滑绵绸,口腔无阻滞感

观汤色

  柔软而沉稳的红色,再陈化两年,定会有璀璨晶莹的变化。

观叶底

  湿润的叶底,浓郁焦糖香明显,柔软细嫩,以芽头为主

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