2016年大益黄金岁月开汤品鉴

  继2010年勐海茶厂建厂60周年之后,今年厂家再出黄金岁月生茶。它的生产日期是2016年10月9日,规格为357克/饼,7饼/桶,4桶/件。

  今年的黄金岁月包装设计看起来比较素,白底为主,无内票,由一张圆形的白色素纸替代,背面也不是传统的大益包法,厂家介绍为12年陈期的原料拼配压制。茶饼看起来确实像介绍所说十年以上的色泽。紧实,比较像早几年的大益茶,不像如今的松松垮垮。干茶带轻微的烟蜜香。从边缘剥落茶碎9克,120CC盖碗洗茶两次冲泡。

  洗茶后的叶底闻起来有让人不怎么喜欢的烟青味,但是公道的烟蜜香浓郁,让人有喝下去的欲望。茶汤色泽栗黄,深过2010年的黄金岁月,入口柔蜜甜,淡淡的烟香入水,滋味的饱满度尚可,无冲击力。茶汤苦轻涩显,有一定的粘稠感,茶韵在口腔的留存时间稍短,回甘生津中上。

  这款茶喝起来跟珍藏孔雀比起来差距较大,滋味,茶韵没有孔雀那种让人眼前一亮的感觉,耐泡度还可以,到第五水闷泡出汤的蜜韵足,回甘明显,到后面再闷的话涩感会突出,尾水有熟悉的润感出来。

活跃作者