今天是农历腊月十一,大寒。
大寒是二十四节气中的最后一个节气,《授时通考·天时》引《三礼义宗》说:“寒气之逆极,故谓大寒。”我国的大部分地区将在此时迎来一年中最为寒冷的时期,各地呈现出天寒地冻的景象。大寒虽冷,一旦走过,离新春也就不远,新一年的节气轮回、万物生发马上又将重新开始。
这样玉树琼枝、冬山如睡的天气,也是以茶养生、以茶养性的好时节。大益猴年生肖茶系列近期已在各渠道隆重上市,今天,就让我们一起来看美猴乾坤勐海茶厂权威开汤品鉴,以一盏暖茶为伴,不畏严寒,温润心田。
美猴乾坤经典珍藏版
开汤品鉴
形态:饼茶撬散投茶量:7g
冲泡器具:盖碗
器具容积:110ml
水质:一源井水茶水比:1:15
水温:达到沸点
(茶品品饮前醒茶一次)
第一泡:(7秒出汤)
汤色浅黄明亮,烟味明显,滋味较甜醇,口感清爽,回甘生津;
第二泡:(8s出汤)
第三泡:(8s出汤)
汤色黄亮,带烟味,透蜜香,滋味醇厚,苦显涩弱,生津较快;
第四泡:(9s出汤)
汤色黄亮,带烟味,花蜜香显,滋味醇厚,口感饱满,显苦,生津较快;
第五泡:(11s出汤)
汤色黄亮,带烟味,甜香,滋味醇和稍厚,涩明显,回甘;
第六泡:(13s出汤)
汤色黄亮,甜香,滋味醇和稍厚,稍苦,显涩,回甘生津;
第七泡:(20s出汤)
汤色黄亮,滋味醇和稍厚,稍苦,回甘生津持久。