中茶生肖纪念饼——祥羊·瑞猴(生茶)对比开汤

(左为羊饼干茶,右为猴饼干茶)

羊饼臻选云南西双版纳勐海县海拔1600-2300米云南大叶种老树茶,饼形端正,墨绿壮实紧结完整白毫显露,香气清香

猴饼精选云南省临沧市,西双版纳勐海县高山云南大叶种茶树春芽,饼形圆整饱满,饼面条索壮实完整多白毫。

羊饼:冲泡后蜜香浓厚透陈香,汤色蜜黄明亮,滋味浓酽饱满,丰富协调,回味甜醇,生津持久。

猴饼:冲泡后清香浓郁透蜜香,汤色蜜黄透亮,滋味浓厚饱满,丰富协调,生津持久,喉韵甜醇锦长,杯底留香。

(左为羊饼叶底,右为猴饼叶底)

羊饼叶底叶梗非常的粗壮,因为使用的是云南大叶种老树茶的茶箐制作,猴饼叶底多了些柔嫩,因为其使用的是云南大叶种茶树春芽,所以白毫比羊饼多些。

茶评

→两款干茶放一块,很好分辨,因为羊饼放一年以后已经转化的微微发红。跟猴饼比还是有些不一样。

→羊饼非常的甘甜,猴饼的口感要丰富一些。挂杯香更持久,猴年送金猴

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