2009年大益7542开汤品鉴

        饼面:饼形周正工艺良好,正面梗叶分布均匀芽头料很少,料形显细小背面碎叶细末稍多,整体颜色适中压制程度适中,仓储状况良好。

        汤色口感:10g对300ml十秒出汤汤色暗橙,前段茶汤入口淡薄滋味不显,甜度低涩感轻无鲜爽度稍带有陈茶气韵,杯底香气表现比前段汤质要争气饱满浓郁,偏深沉蜜糖香持续性好,中段茶汤变化大汤色及茶质都有转厚,茶汤滋味饱满,稍有起色甜度在此时却显疲弱,涩中带苦略有呆滞不化的感觉,回甘还不错生津亦迅速,喉韵平顺饮后喉部甜感有但是不明显,后段茶汤苦涩有所减弱,重新回到均衡可饮的比例,但是汤质滋味变薄,耐泡程度属於中品饮价值属於中偏下,性价比属於中偏下,未来陈化价值属於中。

        茶底:典型大厂分级拣选后茶料完整叶片少,叶片泡开后能够舒展梗叶均显单薄,芽尖料及嫩叶都少无明显枯老叶,叶片颜色稍有陈化感觉符合北京仓储情况,整体用料等级属於中偏下。

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