下关8633和8653是下关的常规茶，每年都会入些存放，等几年后看看两者的区别，有朋友就问我：“你觉得8633和8653哪个好。”，我还是真的不懂怎样回答，昨天是周日，约上几个要好的朋友一起开汤09年的8633和8653泡饼。
我一直认为泡饼和铁饼只是饼型不同而已，从几年来喝过的8653、8633这两种茶铁饼和泡饼，两者的转化方向基本上是没有区别的，只是转化的快慢不同而已，前期（05-07年）的铁饼和泡饼比较，铁饼是压得比较紧，后期（09-11年）则是泡饼压得比铁饼紧。
一.生产日期
09年8633:2009年8月28日
09年8653:2009年8月25日
二.包装纸：
09年8633：薄纸，包装纸极易破碎，传统蓝松鹤标志
09年8653：厚棉纸，包装纸有改进，绿色下关标志
三.干茶：
09年8633：饼面黑绿有油光，撒面有豪，条索紧结，初闻茶有淡淡烟味，饼型压得比8653整齐，较紧
09年8653：饼面黝黑有油光，撒面有老梗，条索粗壮，初闻茶有烟味，饼型压得稍松
四.开汤：
09年8633：开汤有轻烟味，茶汤稍有滑口略薄，香气扬，汤色黄绿清澈，苦轻涩重，蜜香明显，5泡后没有烟味
09年8653：开汤烟味明显，茶汤浓厚滑口，香气烟香味，汤色偏金黄色接近07年8653的汤色，苦重涩轻，有蜜香，5泡后烟味减轻，到8泡后水甜，汤色变化不大
五.茶底：
09年8633：叶底细嫩，梗少，茶底较完整，嫩绿偏黄色有油润感
09年8653：叶底粗壮，有老梗，茶底欠完整，黄色偏红油润
六.耐泡度：
09年8633:12泡（料嫩，耐泡度不错
09年8653:13泡（料粗，耐泡度很好）
七.评茶工具：秤茶7克，120ML盖碗
八.评分：（满分5分）
09年8633:3.7分
09年8653:4分)
综合评述：09年8633和8653基本上是同一时期的产品，要说哪个好，我还是无法给出答案；就目前的转化结果，个人觉得8653胜一点点，就存放的前景来说两款茶是走不同路线，8633走香气为主，厚度为辅的路线；8653是走厚度为主，香气为辅的路线。口感重的选择8653，较厚重；刚开始喝生茶可以选择8633，比较清爽。
