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圈枝柑与驳枝柑的区别与特点,你要喝哪一种?

新会柑的学名叫茶枝柑,用来药用的陈皮或是入茶作为陈皮普洱的来源之一都是茶枝柑。之所以有圈枝柑与驳枝柑的区别,是因为种植方式的差异所致。那么,差异仅仅于此吗?

用如何的逻辑去审评一款茶

市面上所指的班章茶大都是指班章茶区的茶,对于班章茶我关注的点有三个,一个是力度、一个是重度,还有一个就是它是否有班章茶特有的香气韵味。

润元昌1601班章金藏青饼今日上市

润元昌收藏家系列新品——601班章金藏青饼,5月21日上市。班章之美,全国绽放,愿君品藏。

你为什么热衷于收藏普洱茶?

之前有个段子是这样说的:当初你说喝茶不花钱,自从我爱上喝茶之后,现在我全家都怀疑我在吸毒……这种感觉就像热衷于网上购物跺手的人,每次悔不当初,但还是无法抗拒。

普洱茶的传承与创新应该结合时代性

中国茶文化的传承与发展已有悠久的历史,但是事实就在这里,茶文化已经没落了!喝茶的新生力量很少,这是一个需要正视并且很严重的问题。没说复古不好,但是它一定不适合现在的生活节奏,复古文化本身是庄严的但是现在却变成了娱乐消遣!一个时代有一个时代的产物,过去的经典不代表适用于现在,要结合时代的特征进行创新,这也是一种传承与发展。在大健康时代,茶企更应该立足于品质,以便为消费者提供更多的好茶品,让更多的人轻松享受健康茶生活。

普洱课堂|为何有春茶、夏茶、秋茶之分?

普洱茶作为我国传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵,是以云南大叶种晒青毛茶为原料经过后发酵加工成散茶和紧压茶。其外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。

雨天泡茶

林黛玉下雨天喝茶是一定要哭的,因为她非常感性,容易触景生情;但也有人喜雨,如杜甫般“润物细无声”,喜雨的滋润万物;如王维般“空山新雨后”,喜雨后风景清丽;或如陆游般“晴窗细乳戏分茶”,自我排遣心情。这些人雨天泡茶喝的就是一个“爽”字,心情舒爽,茶味酣畅。

品茶要方便,最宜是盖碗

独属一人时泡一杯盖碗茶,茶之苦涩甜醇,如鱼饮水,冷暖自知,抑或是一群人相聚,投茶出汤共饮,谈理想共人生,忆青春,杯杯不停,亦是乐事一桩。

熟茶最重要的是第一口的体验

熟茶最重要的是第一口体验,作为一个快消属性的茶品,现喝口感就是最重要的。其实作为普通消费者喝茶可以更简单一点,好喝我就买,存茶的风险茶商已经帮你承担了!如果不是有特别的收藏爱好或者投资需求,大多数人喝茶都是以追求简单和舒适为主,好喝就是硬道理。

时间是检验一款茶最好的标准

其实在我看来,无论是木板发酵、离地发酵、小堆发酵等等都不重要,我更关注的还是这款茶的品质,当下喝的口感如何后期转化有怎样的表现才是最重要的,历史上经典的熟茶产品已经证明了传统的发酵技术是有可取之处的,当然技术上的创新也是为了推动熟茶更好的发展,不过我们还是要更严谨的对待发酵技术这一回事。