洗茶

相信喝茶的朋友们都对“洗茶”这个词不陌生，就连在我们日常生活中，爱好喝茶的人都喜欢在泡茶之前将茶叶冲洗一遍，很多茶友在冲头道茶的时候，都会将其毫不保留的倒掉，这个动作似乎都变成了一个习惯；甚至有许多茶友认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。关于头道茶不能喝的理论很多，这些观念也早已深入人心，然而，实际上，头道茶真的不能喝吗？

喝茶是件简单的事，不过拿起和放下的两个动作，茶的味道也很简单，就淡了或浓了几种感觉，其实，日子也很简单，只是有时粗糙，有时精致。