普洱茶知识

早期的饼茶拼配是按层来蒸压的，所以一般撬早期的普洱饼茶，是需要一次性把整饼茶撬散，然后在撬茶盘里进行摊匀，再用小茶样袋一泡泡分装。这种才能喝到普洱茶的层次感。

为什么普洱茶比其他茶类耐泡？影响普洱茶耐泡程度的因素有哪些？普洱茶的综合品质是否与耐泡程度呈正相关？

泡茶前的“醒茶”是一个重要的环节。通常所说的普洱醒茶包含两个方面。一是冲泡前的唤醒，称为干醒普洱茶（这是我们平时生活中最常见的）；另一个是冲泡时的唤醒，称为湿醒普洱茶。

在中国，茶常常作为人与人之间沟通交流的不可缺少的陪伴。当我们在喝茶时候，经常听到有人说：“先把这茶醒一下。”如果是刚入门的新手听到，心中就会产生疑问了：奇怪？为何要醒茶？

普洱茶的“燥”有轻有重，轻症大多属正常现象；而严重的燥感甚至会表现有吞咽困难、紧缩发痒等不适症状，让人觉得烦躁不安，我们称之为“锁喉”。

普洱茶首先是茶，因为它具备了茶叶的所有属性，如：茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶色素、维生素、酯多糖、矿物质、芳香物等；此外，它是一种特殊的茶，因明清时期普洱府（今宁洱县城）而得名。

近期小编会整理出此次茶山培训的普洱茶相关词汇细分及日常谈资趣闻以供各位茶友交流学习，今日我们从茶叶的源头说起，由树形说普洱。

易武茶山位于六大茶山东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。

2018陈升茶业第五期店长培训正如火如荼的进行，本期我们迎来了全国各地的60余名专营店店长。

信茂堂相继入驻石家庄、唐山、天津等华北重镇，感谢赵文俊赵总、保毅保总、华北区域总监李会芹等最优秀同事的努力，小四以能和你们共事为荣！