易武茶案碑

作为上苍恩赐给大地的天然饮品，茶叶进入人们的日常生活以后，其重要地位迅速被确定。开门七件事，柴米油盐酱醋茶，足以表明茶对于人们的生活是多么的重要。在普洱茶的中心产地，茶叶历来是人们祭祀神灵的必需品，因此有人认为，茶叶的功用最初是用于祭祀，甚至有“无茶不祭”之说。当然，最早记载茶事的《周礼·地官》也称，时有“掌茶”之职，“掌以时聚，以供丧事”。事实上，只要对云南茶叶原产地的各民族文化与风俗稍加了解就会发现，将茶与祖先、神灵联系在一起的神话传说比比皆是。