回甘
正皓茶：品茶回甘，享岁月滋味
涩感转换的结果，茶叶中茶多酚和蛋白质结合会形成薄膜使口腔内壁肌肉收缩，涩感产生；而薄膜破裂之时，便产生“回甘”效果，使得我们能直观感受“苦尽甘来”的过程。
“回甘”是什么？茶汤为什么能苦尽甘来？
事实上，茶的苦涩并非都不好，是否为好茶，在于苦后能否回甘。“不能一味从茶汤是否回甘来判断茶叶品质的好坏。不同茶叶因其呈味成分的种类、含量、比例的不同，其所表现出来的滋味也不同”。
珍惜淡定的心境，苦过后更加清
这种突然之间的释怀，其实背后隐藏了漫长的时光打磨。如多年之后你喝到的那杯普洱茶，突然之间你觉得茶汤是如此的醇甜，别忘了这背后是10年甚至30年的陈化。
何为回甘、喉韵、挂杯？国皓茶业知识讲解
在饮茶圈，总有大神口吐莲花、出类拔萃，能将喝茶描绘得绘声绘色，情景交融，让人羡慕钦佩，譬如如“回甘”、“生津”、“喉韵”、“锁喉”、“收敛性”、“挂杯”等等，有时听起来云里雾里的。今天我们走进“茶大神”的世界。
黎明茶厂2005年乔木茶王开汤品鉴
05年乔木茶王，已有11年之久的陈期，已逐渐成熟。
