品茶步骤

品评普洱茶，可分为的四个步骤：观汤色——闻香气——尝味道——看叶底。 【观茶汤】 品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。 由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。 1、茶汤颜色 新茶期：黄绿（1-2年）、金黄（3年）、橙黄（3-5年）。 醇化期：橙红（5～8年）...