一、2018年古德凤凰凤凰香饼生茶357克品尝评测报告信息：
品牌古德凤凰
分类普洱茶-生茶
厂家云南南涧茶厂
规格净重357克
工艺生茶
形状饼茶
年份2018
原料云南大叶种晒青茶
标准GB/T22111
保质期越陈越香
二、品牌简介
云南南涧茶厂始创于1985年，2004年改制并启用“古德”“古德凤凰”商标生产凤凰沱茶、七子饼茶、滇绿茶。公司采用农户+基地+企业+市场的模式，现已经签订认证绿色茶园基地3800亩，开发上市30多个产品。先后在昆明、广州、深圳、广西、郑州、洛阳、山东等地开设专营店，同时积极拓展互联网销售，开设天猫、京东、苏宁易购等销售平台旗舰店。现阶段茶厂年营业额900多万元。经几代人的经营传承，现已奠定了一定的市场基础及社会知名度。
三、2018年古德凤凰凤凰香饼生茶357克的外质内质评测：
外包装情况：外包装：白色绵纸中间是黑色大字凤凰香饼字样，顶端是古德厂标。外圈红底印有云南南涧茶厂出门。整体颜色红配黑。很醒目。背面是详细的产品信息。
干茶：打开包装绵纸，茶饼圆润周整，褐色茶饼泛着白毫条索非常清晰，闻茶饼有淡淡茶香，称干茶7克用做茶样。
四、2018年古德凤凰凤凰香饼生茶357克品尝评测过程：
1、评测时间：
评测地点：南方
2020年4月22日上午
天气：阵雨14~24度
2、评测人信息：
性别：男
茶龄：38年
3、冲泡方法：
用盖碗冲泡，在正式冲泡前用开水快速冲洗1次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有润茶的作用，再醒茶10分钟后就开始正式冲泡品尝评测。
洗茶汤色浅黄透亮，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的茶香，没杂味，没仓味。
4、冲泡品尝评测过程：
茶具：盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤，温度计、计时器等。
用水：纯净水
冲泡：每泡统一定为10秒时间
第1泡：汤色浅黄透亮，清淡茶香，入口顺滑，稍有甜润，轻微苦涩感入口即化.，无杂味。
第2泡：汤色浅黄透亮，茶香较淡，稍带有花果蜜香，入口顺滑，甜润感较明显，轻微苦涩化得快.
第3泡:汤色浅黄透亮，茶香淡，带花果蜜香，入口顺滑，饮后口腔甜润。.
第4泡汤色浅黄透亮，有花果香，入口顺滑，苦涩稍有加重，生津回甘不明显，滋味甜润。
第5泡：汤色浅黄透亮，花果香持续，入口较顺滑，苦涩明显，生津回甘稍弱，滋味甜润。
第6泡：汤色浅黄透亮，花果香没变，顺滑，苦涩没变，生津回甘不明显，滋味甜润没变。
第7泡：汤色逐渐变淡，香气显淡，苦涩稍有减弱，入口甘甜，有回甘生津。
第8泡：汤色浅黄明亮，香气平淡，轻微苦涩，入口甘甜明显，回甘生津一般。
第9泡：汤色浅黄明亮，香气消失，苦涩轻微入口即化，甘甜明显，回甘生津一般。
第10泡：汤色浅黄明亮，苦涩轻微入口即化，甘甜越明显，回甘生津一般，稍有水味，没有继续冲泡潜能，到此泡为止。
叶底：黄绿色柔软有弹性，叶片肥厚，油亮有活性，有芽有叶有梗。
六、品尝评测总评
茶饼圆润周整，褐色茶饼泛着白毫条索非常清晰，闻有淡淡茶香,汤色黄亮透亮，稍有花果香，入口顺滑，轻微苦涩入口即化，生津回甘一般，滋味较甜润，从叶底黄绿色柔软有弹性，叶片肥厚，油亮有活性，有芽有叶有梗。
